内容紹介

「やせたいけど、なかなか続かなくて……」
というズボラダイエッターでも、ムリなく糖質オフを継続できる電子レンジを200%活用した楽チンレシピ集!
著者は、糖質オフ食事法を実践して1年で20kgやせた管理栄養士、麻生れいみさん。
耐熱容器にカット野菜を放り込んでレンチンするだけの「牛温しゃぶしゃぶ」や人気糖質オフおかず「蒸し鶏のサラダ」など、
チンするだけの超簡単レシピが満載です。「糖質量OK! のメニュー&食材ハンドブック」つき。

登録情報

• 出版社 :  宝島社 (2017/4/14)
• 発売日 :  2017/4/14
• 言語 :  日本語
• 大型本 :  80ページ
• ISBN-10 :  4800270049
• ISBN-13 :  978-4800270047

著者について

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麻生 れいみ

• 管理栄養士・料理研究家。東京医療保健大学大学院にて在籍し、医療栄養学研究に勤しむ。食育栄養インストラクター。日本健康食栄協会代表・全国アスリート臨床栄養協会理事。

  大手出版会社の編集・ライターを経て、服部栄養専門学校栄養士科卒業。「夏は冷しゃぶ、冬は鍋」の食事で、健康的に２０ｋｇ減量に成功。当時、流行していたダイエット法と違っていたため、疑問を抱き栄養学を学ぶ。

  企業の特定保健指導・栄養相談を務める傍ら、病院の臨床研究において栄養療法を監修。

  医療と予防医学、栄養学を深く結びつける役割を担うべく、料理研究を行う。

  ダイエット指導においては、自らもやせた経験を基に、これまで約6000人以上に指導。

  その他、飲食店メニュー開発、調理指導、フードコーディネート、講演等、活動は多岐にわたる。

  著書累計は100万部突破、ミリオンセラー作家。『作りおきでやせぐせがつく糖質オフバイブル』（主婦の友社）、『２０ｋｇやせた！レンチンおかず』（宝島社）、『麻生れいみ式ロカボダイエット』（ワニブックス）、『脂肪と疲労をためるジェットコースター血糖の恐怖』（講談社）、『免疫栄養ケトン食でがんに勝つレシピ』（光文社）など。