長崎産モズクカニ
新鮮な長崎産モズクカニを厳選し、大・中・小のサイズをオスメス混合を80サイズ冷蔵便で発送します。豊かな海で育ったモズクカニは、濃厚な味わいと甘みが特徴で、蒸しや焼き、鍋料理など多彩な調理法でお楽しみいただけます。
商品の特徴
産地直送：長崎の海で獲れた新鮮なモズクカニを冷蔵便でお届けします。
サイズ：大・中・小 オスメス混合になります。
配送方法
複数のカニを一緒に送る場合は、ネットに入れるなどして、カニ同士が動き回ったり傷つけ合ったりしないようネットで個別梱包します。利点: カニごとのストレスが少なく、輸送中の損傷を防ぎやすい。
複数梱包の注意点: ネットなどで動きを制限し、適切な温度（冷蔵）と梱包材で鮮度を保つことが不可欠。
冷蔵便にて全国発送
モズクカニは鮮度が命！冷蔵便で旨味を閉じ込めた状態で発送します。
安全・確実な冷蔵便でお届けします！
長崎の海の恵みを食卓へ
この機会に、風味豊かなモズクカニをぜひご堪能ください！贈答用にもおすすめです。
活きガニの特性について
活きた状態で発送しておりますが、輸送中の衝撃や環境変化により、商品到着時にすべてが活きている保証はできません。あらかじめご了承ください。
死着や水分抜け（目減り）を考慮し、規定量より多めに増量して発送しております。
万一、到着時に死んでいる個体があった場合でも、嫌な臭いがなければ、すぐに加熱調理してお召し上がりいただけます。（※後述の【重要】安全についてをご確認ください）
2. 活きガニの安全な取り扱いについて
モクズガニはハサミの力が非常に強く、活発に動きます。取り扱いには十分ご注意ください。
軍手・厚手のゴム手袋を着用し、ハサミに挟まれないようご注意ください。
カニを持つ際は、甲羅の**両脇（脇腹）**を親指と人差し指でしっかりと掴むと比較的安全です。
お届け後の保管・調理について
1. 開封・確認
商品到着後は、すぐに箱を開封し、中身をご確認ください。
常温や直射日光の当たる場所に放置すると、カニが弱るのが早まります。
2. 保管（すぐに調理する場合）
できる限り、お早めに調理してください。
すぐに調理しない場合は、新聞紙などで包み、**冷蔵庫（チルド室など）**に入れて保管し、2〜3日のうちに必ず調理してください。
3. 泥抜き（推奨）
モクズガニは川ガニのため、泥抜きをすることでより美味しくお召し上がりいただけます。
カニが半分浸かる程度の水道水（カルキ抜きや塩は不要）を用意した容器に入れ、水が濁らなくなるまで水を入れ替えてください。（目安：3〜4日程度）
泥抜き後、タワシなどで甲羅や毛の汚れを洗い落としてください。
4. 締め方（調理直前）
活きたまま茹でると、カニが暴れて脚が取れたり、カニ味噌が流れ出たりする場合があります。調理の直前に「氷締め」を推奨します。
氷水にカニを数分間浸し、動きを止めます。
【重要】安全について：必ず加熱してください
モクズガニは生食できません。 細菌や寄生虫のリスクがありますので、必ず以下の点に注意し、十分に加熱してからお召し上がりください。
特に死着の個体については、確実かつ早めに加熱調理してください。
調理器具を他の食材に使用する場合は、しっかりと洗浄してください。
おすすめの調理方法（茹でガニ）
シンプルでカニ味噌の濃厚な味を堪能できます。
カニをタワシなどでよく洗います。
大きめの鍋にカニを入れ、カニが完全に浸るまで水を注ぎます。
※必ず水から入れてください。（お湯から入れると身が硬くなったり、脚が取れたりする場合があります）
水に塩を適量（海水程度の塩辛さ）入れます。
火にかけ、沸騰したらアクを取りながら、沸騰後15〜20分以上しっかりと茹でてください。
美味しい秋の味覚をご堪能ください！
（2025年 12月 5日 7時 54分 追加）ビワの葉100gおまけ付き
;)
