拍卖号:h1206268041
开始时间:11/01/2025 18:28:00
个 数:2
结束时间:11/06/2025 18:27:35
商品成色:新品
可否退货:不可
提前结束:可
日本邮费:卖家承担
自动延长:不可
最高出价:たまみ,uch********
出价次数:2
大根をいぶして乾燥させた「漬物用いぶし干し大根」です。このまま食べるものではありません。 秋田・青森ではこの大根で漬けたものを【いぶりがっこ】【いぶし大根漬け】といいます。
国の発酵食品への規制【漬物】が厳しくなってから本場秋田県の「いぶりがっこ」の生産者が半分以下に激減してしまいました。それとともに、「いぶりがっこ」の値段は急上昇しスーパーで気軽に買えなくなりました。
当農園もこれまで【いぶりがっこ】を作っていましたが一昨年からその材料である「漬物用いぶし干し大根」の提供に切り替えました。レシピはインターネットにいくらでも載っていますからあなたも挑戦してもませんか。
提供する「漬物用いぶし干し大根」は10本で、長さは約35㎝~40㎝、太さは3~5㎝くらいです。なお、大根の下端は乾燥前に中の検品のため切り落としています。乾燥度合いは写真をご覧ください。
当農園の大根は栽培期間中農薬を使用せず・堆肥施肥で育てています。 なお、本数が必要な方は質問欄から価格などお聞きください。
| 出价者 | 信用 | 价格 | 时间 |
|---|---|---|---|
| たまみ | 52 | 4000 | 11/04/2025 11:02:58 |
| uch******** | 708 | 4000 | 11/06/2025 19:27:35 |
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