やわらか サーロインステーキ 牛肉 ステーキ 1kg・(約125g×8枚)
オーストラリア産のサーロインをメルティーク加工しました。
牧草牛ならではの栄養そのままに、よりジューシーでやわらかい旨みあふれるステーキです。お子様からご年配の方まで。
とてもやわらかいので、お子様やご年配の方にもオススメ!
適度な歯ごたえもあるので、食べ盛り世代にも人気です。
とろける食感の「牛肉サーロインステーキ」!とろける理由は・・国産牛脂入り!! 肉、ステーキ好きの方にはオススメ!・・1kg(約125g)8枚の大容量ですよ~!!
当店のロングセラー商品「牛肉サーロインステーキ」です。通常のサーロインステーキよりも柔らかく美味しくする為に「国産牛脂」をバランスよく注入しております。口に入れた瞬間、とろける食感が味わえます。食べ切りタイプで1枚約125g前後にしました1kgで(8枚)と業務用の大容量です。
当店独自ルートで生産工場と直取引することでこのお値段と企画が実現いたしました。通常のステーキ肉の扱いもありますが、柔らかさ、厚さ、味、食感、全てにこだわり数年かけて商品化が実現しました。通常肉にも全く負けない「とろける味わい」を是非、この機会にご賞味ください。
インジェクションビーフとは・・ 今やホテル、レストラン、ステーキハウスなど外食産業はほとんどが牛脂加工肉になっております。 なぜ牛脂にするの?・・・通常の牛肉ステーキは、部位にもよりますが、スジが残っているもの・・ちょっと硬いものなど・・様々な商品があります。牛脂を注入することで通常の肉よりも柔らかく、さらに美味しくする為に牛脂を注入しております。食感だけではなく、味も通常の肉よりもさらに美味しくする成分を開発して注入しておりますので、お子様~お年寄りまで年代とわずに皆さんでご賞味頂ける商品です。
■原材料:牛肉(豪州産)、牛脂、デキストリン、食塩、複合エキス、植物性たん白、魚醤、寒天/調味料(アミノ酸等)、安定剤(加工でん粉)、pH調整剤、増粘多糖類、酵素. ■栄養成分表示(100gあたり):エネルギー 289kcal たんぱく質 14.0g 脂質 24.6g 炭水化物 2.9g 食塩相当量 0.4g
■内容量 :1kg(125g×8枚)
■賞味期限:冷凍 2025.11
■保存方法:-18℃以下で保存してください
■原産国:豪州産
■加工地:日本
※ 筋切りし、やわらかく加工しています(インジェクション加工)。結着肉ではありません。
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