山菜、キノコ、木の実採り入門|山野草 カラー図鑑&調理ガイド 採り方 見つけ方 見分け方 食べられるキノコ 毒キノコ 料理レシピs 收藏
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◆山菜、キノコ、木の実採り入門 ―採取と調理の楽しさを満喫 (アウトドアのすべてがわかる Outdoor A to Z)カラー図鑑&調理ガイド 採り方 見つけ方 見分け方 食べられるキノコ |
◇ムック/A4変型判/125頁/1650円(税込) ◇鈴木 アキラ(編著)/山と溪谷社(刊)/2000年3月初版(発行) 食べられる山野草、キノコ、木の実の図鑑&調理レシピガイド。カラー図鑑から採取後の下ごしらえ、おいしい調理法、山には入る際の注意点、トラブル対策まで網羅した大判ムック。初心者には分かりづらい山菜、木の実、キノコの見つけ方、採取方法をやさしく解説。気になる毒草や毒キノコについても、見分け方を詳しく説明。 ◇目次: 写真参照 |
◇状態:★★★★☆ 落丁(ページ抜け)なし。外装に若干程度の使用感あり。本編は書き込み、目立つ汚れなく、良品レベルのコンディションです。 014-880-1980|9784635007931|2507L980|- |
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