★☆食品工業における科学・技術の進歩シリーズ 食品工業における科学・進歩8☆★ 絶版食品工学図書 新品 光琳

★☆食品工業における科学・技術の進歩シリーズ 食品工業における科学・進歩8☆★ 絶版食品工学図書 新品 光琳 收藏

当前价格: 2750 日元(合 135.30 人民币)

一口价: 2750 (合 135.30 人民币)

剩余时间:81091.8770164

商品原始页面

成为包月会员,竞拍更便捷

出价竞拍

一口价

预约出价

收藏商品

收藏卖家

费用估算

拍卖号:e394170621

开始时间:11/05/2025 10:16:42

个 数:1

结束时间:11/12/2025 09:16:42

商品成色:新品

可否退货:不可

提前结束:可

日本邮费:买家承担

自动延长:可

最高出价:

出价次数:0

卖家账号:yoc******** 收藏卖家

店铺卖家:不是

发货地:大阪府

店家评价:好评:192 差评:0 拉黑卖家

卖家其他商品: 查看

  • 1、【自动延长】:如果在结束前5分钟内有人出价,为了让其他竞拍者有时间思考,结束时间可延长5分钟。
  • 2、【提前结束】:卖家觉得达到了心理价位,即使未到结束时间,也可以提前结束。
  • 3、参考翻译由网络自动提供,仅供参考,不保证翻译内容的正确性。如有不明,请咨询客服。
  • 4、本站为日拍、代拍平台,商品的品质和卖家的信誉需要您自己判断。请谨慎出价,竞价成功后订单将不能取消。
  • 5、违反中国法律、无法邮寄的商品(注:象牙是违禁品,受《濒临绝种野生动植物国际贸易公约》保护),本站不予代购。
  • 6、邮政国际包裹禁运的危险品,邮政渠道不能发送到日本境外(详情请点击), 如需发送到日本境外请自行联系渠道。

すでに絶版となっている食品工学図書です。
入手が困難となりつつあります。
今回在庫分のみ定価にてお譲りいたします。(新品)




食品工業における科学・技術の進歩シリーズ
食品工業における科学・進歩8

食品工業界のハイテクの話題に焦点を合わせて好評のシリーズ第8弾!

(社)日本食品科学工学会 編
判型:A5/上製 148頁
ISBN:978-4-7712-0012-8



【目次】
  • うま味が示唆する食品のおいしさ(山口静子)
  • 味覚レセプタ-とシグナル伝達の分子論~食品研究の新領域をさぐる~(阿部啓子)
  • 遺伝子組換え技術と食品(日野明寛)
  • 糖アルコ-ル類の利用について(早川幸男)
  • ガラス転移制御技術を用いた食品の貯蔵安定性の向上(高井陸雄)
  • 環境調和技術としての凍結濃縮法の新しい展開(宮脇長人・白井義人)
  • 各種非熱操作の食品加工への応用(五十部誠一郎)


※注意事項

★落札後のキャンセルはご遠慮願います。
★お支払い金額は【落札金額+送料】となります。
★商品は入金確認後【2~3日以内】に商品を発送。
  *「ご決済確認後」の発送となります。日にち指定配送、日にち期限付き配送は出来ません。
☆支払い方法;ヤフーかんたん決済
 *決算に必要な手数料は落札者様ご負担とさせていただきます。            
★ノークレームノーリターンにてお願いします。 
★ 落札後24時間以内に取引連絡できる方。
   (いかなる場合も連絡ない場合取消します)
★ 落札後3日以内に支払い可能な方。
★ 複数冊落札された方は、取引を始める前にまとめて取引の依頼をしてから
  取引を開始して下さい。

★ 発送について
   大変申し訳ございませんが、平日は仕事をしているため発送作業は土日・祝日となります
   あらかじめご了承下さいますようよろしくお願いします。


*商品の受け取りをいたしましたら、受け取り連絡を必ずお願いいたします。
出价者 信用 价格 时间

推荐