煎りたて珈琲豆の店 Star Beans YouCoffee の商品をご覧くださいましてありがとうございます。
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煎りたて自家焙煎珈琲店 Star Beans YouCoffee のコーヒーは
Qグレード珈琲豆を中心に、世界的鑑定士により認定された豆を 『山の宝石★珈琲豆』ブランドとして新鮮煎りたてでお届けします
Qグレードコーヒーとは Coffee Quality Instituteに認定された高品質コーヒーのことです●申し訳ないことですが、ギフト対応はしておりません
●『挽き』ご希望のかたはご購入と同時にお知らせくださると助かります。よろしくお願い申し上げます
【商品の説明と味の特徴】
● Qグレード スペシャリティコーヒー グァテマラSHB カフェピューマ （グァテマラ共和国）
まず目につくのは「カフェ ピューマ？」ではないでしょうか。
このコーヒーの産地シェラ・デ・ラス・ミナス山地はコーヒー栽培のために最適な環境であるだけでなく、野生のピューマやジャガーの棲息に適した場所だそうです。
それで、共存共栄を願う生産者さんはコーヒーの売り上げの一部を、同地の野生ピューマの保護団体である、
パンテラ・グァテマラに寄付しています。
味のほうは、古き良きグァテマラコーヒーの特徴的なキャラメルのような心地よいフレーバーと柔らかい酸味のバランスの取れた味わいに仕上がっています。
共に生き残りを賭けた、野生ピューマとコーヒーの伝統品種が共存する森の味わいをお楽しみください。
このコーヒー豆はご注文をいただいてから生豆をローストしてお届けしております。 （掲載の袋詰め写真は3００ｇです）
【美味しく召しあがっていただくために】
コーヒー豆は焙煎してから三日後くらいに味が落ち着いて最も美味しい状態になると言われています。
それで、当店では最もおいしい状態を楽しんでいただくために焙煎後なるべく早くにお客様の手元に届くよう心がけております。
焙煎したてのフレッシュなコーヒー豆は香り成分であるガスが残っているため、お湯を注ぐと膨らみます。
つまり、膨らむコーヒーこそ新鮮なコーヒーの目で見える証拠 と言えるのです。
そのため煎りたてのコーヒーを早く味わってほしいという思いから、当店のパッケージには保存用のガス抜き弁を付けておりません。
それで、焙煎後発生するガスで包装袋が破裂しないように衛生面に配慮しつつ、小さな穴を開けております。
美味しい状態を少しでも長く保つため、商品がお手元に届きましたらすぐに冷凍庫で保存することをお勧めいたします。
その際には酸化防止のためなるなるべく空気にふれないように保存してください。
基本的には豆の状態での販売を希望しております。
豆を挽いてしまうと、香りの飛びが早く、酸化してしまい味の劣化が進んでしまうからです。
消費が早い（７日から１０日）など、ご事情のある方は、ご要望に応じて “豆を挽く” こともいたしますので
取引連絡のメッセージ欄 からお知らせください。
ブランド、メーカー ： YouCoffee
商品の状態 ：: ご注文いただいてから生豆をロースト
焙煎度合いの指定・ご要望にもお応えできます。
掲載の写真は光の関係などで実際の色合いと異なる場合があります。
注意事項 ： こちらからご連絡差し上げまして5日間ご返信いただけない場合は、落札削除させていただくことがあります。
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画像は特に問題ない場合再使用しております。細かな差異がある事もありますのでご了承下さい。
不明点はご質問ください。
(申し訳ないことでございますが、日曜日木曜日は発送をお休みさせていただくことがあります)
どうぞ YouCoffeeそしてYouTeabaともどもよろしくお願い致します。
商品名 ： グァテマラSHB カフェピューマ Qグレード
原材料 ： コーヒー豆（カツーラ種 ブルボン種 ティピカ種）
原料原産国 ： グァテマラ共和国エル・プログレソ州
販売価格単位 ： 400ｇ
賞味期限 ： 焙煎後１ヶ月（冷凍保存で３ヶ月）
保存方法 ： 冷暗所保存
販売者 ： Star Beans YouCoffee 山梨県
製造年月日焙煎後プリントします
食品衛生責任者資格 有
開業届 有
YouCoffee 山梨県
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