とげなしウコギの苗×2(送料込み2000円) #3

とげなしウコギの苗×2(送料込み2000円) #3 收藏

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山菜としておなじみのウコギ、ほぼトゲなし品種です。
我が家で20年近く栽培している木から枝を採り、今年の3月に挿し木して、発根したものを5月に鉢上げしました。
ポリポットの10.5cmポットに植えています。

一度植えておけば、その場所で毎年、安定した収穫が期待できます。
トゲを避けながら新芽を摘むのも楽しいのですが、畑の片隅に植えるなら、トゲがない系統をオススメします。
ウコギは落葉樹です。春先の新芽を収穫し、新芽の根元の硬いハカマを取り除いて、天ぷらや、うこぎ飯にして食べます。
夏になってからも、枝先だけを摘んで同様に食べることができます。

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