純粋な食材を純粋なまま食卓へ…
と、いう強い思いから、自然豊かな熊本県で、農薬も肥料さえも一切使わない究極の自然栽培農法で作りました。
「ご飯に栄養豊富な雑穀を混ぜて食べたいけど、白いご飯は、白いままで食べたいな。」
と、いう方にお奨めです。
黒米が入っていないので、お米自体はほぼ変色しません。
「人の手で肥料を入れることは本当の自然ではないと考えます。」
と、生産者の緒方さんはおっしゃいます。
長年、無肥料・無農薬・自家採取で作られた雑穀たちは、ひと粒ひと粒が生命力に満ち溢れています。
もち麦,緑大豆,緑米,赤米、をブレンドした、栄養豊富な雑穀です。
玄米や白米3カップに大さじ1~2杯ほどを入れ炊飯すれば、自然の恵みがいっぱいのおいしい雑穀入りご飯の出来上がりです。
【雑穀の栄養について】------------------
雑穀は白米に比べ、食物繊維,カルシウム,カリウム,マグネシウム,鉄分,ビタミンなどが非常に多く含まれ、とても栄養豊富です。
赤米は上記の他にカテキン・タンニンの色素を持っています。
緑米は生産量が少なく、幻の米とも言われる貴重種で、クロロフィル色素が多く含まれ、マグネシウム,ビタミンB1,亜鉛なども含まれます。
もち麦は食物繊維が豊富で、βグルカンなどが含まれています。
また、糖化酵素を多く含み消化を助ける働きがあります。
緑大豆はビタミンC,ビタミンE,鉄分などを含み、もちろんサポニンやイソフラボンを含んでいます。
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※複数個ご希望の場合や、他の商品との同梱をご希望の場合は、ご購入前に必ずお知らせくださいませ。
値段を計算し、専用商品を作成させていただきます(*^^*)
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