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・ 250グラム (x 1) 32958・原材料:食用植物油脂、卵黄、醸造酢、食塩、調味料(アミノ酸)、香辛料、香辛料抽出物、(原材料の一部に大豆を含む)・商品サイズ(高さx奥行x幅):103mmx79mmx79mm商品紹介 「豊かなコクとうま味」を追求した、今までにない新しい味わいのマヨネーズです。 まずは、シンプルな素材にたっぷりのせてこの味わいをお楽しみください。 【こだわり1:こだわりの卵「エグロワイヤル」を使用】 味のポイントとなる卵黄には、しっかりとしたコクとすっきりとした後味が特徴の「エグロワイヤル」(※1)を使い、卵黄タイプマヨネーズ(※2)の 1.5 倍量にあたる、約 20%を配合しました。 ゆでた野菜やバゲットに塗るなど、卵の風味が味わえるシンプルな食べ方がおすすめです。 ※1. 「エグロワイヤル」は、キユーピータマゴ(株)と中部飼料(株)が共同開発したこだわりの卵。 卵の風味のポイントとなる飼料にこだわり、トウモロコシや魚粉を使わず、小麦・雑穀の一種であるマイロ・乳清を加えました。 しっかりとしたコクとすっきりとした後味が特徴です。 ※2. 日本食品標準成分表 2010 のマヨネーズ(卵黄型) 【こだわり2:卵と相性がよい「芳醇白ぶどう酢」と「なたね油」を使用】 マヨネーズの主原料である酢と油には、芳醇な香りとすっきりとした酸味が特徴の「芳醇白ぶどう酢」と、クセのないあっさりとした味わいの「なたね油」を使用しています。卵の豊かなコクとうま味を引き立てる組み合わせです。 【こだわり3:熟成してから出荷】 マヨネーズの卵黄中にある成分が、うま味成分(ペプチド・アミノ酸)に分解されるまで、熟成期間を設けます。 製造後、約1ヵ月の時間を置き、マヨネーズの味がなじんでコクと深みが増した状態で出荷します。・原材料・成分 食用植物油脂(国内製造)、卵黄、醸造酢、食塩、香辛料/調味料(アミノ酸)、香辛料抽出物、(一部に卵・大豆を含む)

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