干物・乾物を自分で作る（TJ MOOK）

太陽の力でうまみをギュッと凝縮。
日本の伝統的な保存食文化「干物・乾物」を、自宅で手軽に再現できる実用レシピ本です。

■商品詳細

• タイトル：干物・乾物を自分で作る
• 著者：しらいしやすこ
• 出版社：宝島社（TJ MOOK）
• 発売：2012年
• ページ数：約95ページ
• 状態：目立った傷や汚れなし

■サイズについて

本書は書店情報・ISBN情報に基づき、
B5変判（約26cm × 約18cm）サイズの見やすい大判仕様です。 0

実際の測定値も約25.6cm × 18cmと一致しており、
キッチンでの使用やレシピ確認に最適なサイズ感となっております。

■本書の魅力

• 40食材＋70レシピの充実内容
• 野菜・果物・魚・肉まで幅広く対応
• ドライ／セミドライの違いまで解説
• 写真付きで初心者にも分かりやすい構成
• 保存食・健康志向・発酵ブームに最適

■海外バイヤー様へ（For International Buyers）

This book introduces traditional Japanese dried food techniques.
You can learn how to make healthy and natural preserved food at home.
Perfect for cooking lovers and Japanese culture enthusiasts.

■状態について

中古品ですが、目立ったダメージはなく良好なコンディションです。
実用書としてすぐにご活用いただけます。

ーーーーーー
その他、写真でご覧いただいた通りとなります。ご利用の端末機の特性上から画像と現物と色合いが若干異なるかもしれませんがご了承くださいませ。
ーーーーーー

■発送について

丁寧に梱包し迅速に発送いたします。
Buyeeなど海外発送にも対応しております。

#干物 #乾物 #保存食 #料理本 #レシピ本 #日本食 #発酵食品 #自炊 #健康食 #和食 #料理初心者 #JapaneseFood