☆市場価格の40%OFF!
☆子持ち鮎の甘露煮4尾:2,640円で出品。
水質日本一になった静岡・安倍川の天然鮎(子持ち鮎)を使った甘露煮。☆写真はサンプル画像です。
鮎サイズ&甘露煮重量と入数:17~22cm。245g。1尾入り(63gと85g)と2尾入り(97g)に小分け。使い勝手が良いです。計4尾。(1尾48~85g)。全て真空パック包装。
原材料:安倍川の子持ち天然鮎・ほうじ茶・三温糖・醤油・みりん・日本酒。
製法:捕獲直後の鮎をキンキンの氷水で持ち帰り~下処理(フン出し・洗浄)~丁寧な甘露煮造り~真空パック~冷凍保存、と手順よく進めます。
賞味期限:12月10日~180日。消費期限1年。
(※)製法詳細:鮎のぬめりを取り、素焼きにし、ほうじ茶と調味料と鮎を並べた圧力鍋でまずアクを取り、圧力をかけ、冷ます工程で煮汁を煮詰め、骨まで柔らかくなったところで、甘露煮完成です。
(※)鮎は釣りたてを使用しています。鮮度が高いのと子持ち鮎のため内臓は取り出していません。煮込みにほうじ茶を使用するのは臭み取りのため。
(※)真空パックのまま1~2分、お湯で温めてお召し上がりください。子持ち鮎です。身は頭から尻尾まで全て食べられます!そして真子、あるいは白子と共に美味しい甘露煮をお召し上がり下さい。お正月用にも是非どうぞ! また、鮎の甘露煮は高級品です。お歳暮、ギフト、内祝いの贈り物等にも適しています。用途に合わせてお使いください。
(※)出品価格は、某ネット大手販売会社の【子持ち鮎甘露煮50g1尾1,100円前後を基準】に算出しています。この計算で【今回出品6尾は4,400円】になります。但し、出品商品にロゴは入っていませんし、立派な化粧箱にも入っていません。代わりに、お買い得設定になっています。 ☆市場価格の40%OFFになっています。ご確認ください。
(※)【送料着払い】にてお願いします。☆2口以上の“おまとめ取引”大歓迎!宜しくお願い致します。尚、北海道・沖縄は発送可能ですが、離島の場合は、お届けを承っておりません。予めご了承ください。
(2024年 12月 31日 7時 17分 追加)この商品【鮎の甘露煮4尾】は売り切れとなりました。
ご入用の方は同出品の【鮎の甘露煮5尾】、または【鮎の甘露煮6尾】をご入札ください。よろしくお願い致します。