図録本ワイン展ぶどうから生まれた奇跡公式ガイドブック2015年国立科学博物館科学的歴史的文化的資料解説栽培品種破砕発酵圧搾熟成グラス

図録本ワイン展ぶどうから生まれた奇跡公式ガイドブック2015年国立科学博物館科学的歴史的文化的資料解説栽培品種破砕発酵圧搾熟成グラス 收藏

当前价格: 7980 日元(合 390.22 人民币)

一口价: 7980 (合 390.22 人民币)

剩余时间:38660.5078094

商品原始页面

成为包月会员,竞拍更便捷

出价竞拍

一口价

预约出价

收藏商品

收藏卖家

费用估算

雅虎拍卖号:d1150672329

开始时间:12/28/2024 22:15:30

个 数:1

结束时间:12/29/2024 22:15:30

商品成色:二手

可否退货:不可

提前结束:可

日本邮费:买家承担

自动延长:可

最高出价:

出价次数:0

卖家账号:serendipity_books_jp 收藏卖家

店铺卖家:不是

发货地:福岡県

店家评价:好评:3320 差评:0 拉黑卖家

卖家其他商品: 查看

  • 1、【自动延长】:如果在结束前5分钟内有人出价,为了让其他竞拍者有时间思考,结束时间可延长5分钟。
  • 2、【提前结束】:卖家觉得达到了心理价位,即使未到结束时间,也可以提前结束。
  • 3、参考翻译由网络自动提供,仅供参考,不保证翻译内容的正确性。如有不明,请咨询客服。
  • 4、本站为日拍、雅虎代拍平台,商品的品质和卖家的信誉需要您自己判断。请谨慎出价,竞价成功后订单将不能取消。
  • 5、违反中国法律、无法邮寄的商品(注:象牙是违禁品,受《濒临绝种野生动植物国际贸易公约》保护),本站不予代购。
  • 6、邮政国际包裹禁运的危险品,邮政渠道不能发送到日本境外(详情请点击), 如需发送到日本境外请自行联系渠道。
ご覧下さりありがとうございます。画像の後に、商品説明がございます。
本の出品です。


【即決】ご入札いただければすぐにお取引が成立します。

図録本 ワイン展 ぶどうから生まれた奇跡 公式ガイドブック

国立科学博物館 編集
読売新聞社 発行
2015年 初版
約30x18x1.2cm
ハードカバー
141ページ
フルカラー


※別刷の訂正表付き


ワインが出来上がるまでの工程、歴史など、ワインの背景にある物語をテーマに、ワインの奥深い世界を知る、国内初の大規模展覧会「ワイン展」図録本。

ワインの原料であるブドウの多様性や栽培方法などについて解説するほか、
破砕、発酵、圧搾、熟成など、ワインがつくられる過程を体験展示で紹介。

美しく飾られた古い酒器などの貴重な資料でワインの歴史をたどるとともに、
色や香り、ワイングラスの形などの解説をはじめ、著名な画家が描いたアートラベル、歴史的価値の高いボトルなどを通じて、「飲む」だけにとどまらないワインの魅力に迫る内容。

まず「ブドウ属とは」にはじまり、ワインとは、ワインの成分、ワイナリーでの工程、古代オリエントから日本までのワインの歴史、ワインラベル(エチケット)の読み方、ヴィンテージチャート(フランス、イタリア、スペイン、アメリカ、オーストラリア、日本)ワインのアロマホイール図、様々なワイン、シャンパーニュグラスやワインを楽しむための酒器の名品、おいしいワインの飲み方など、ワインの楽しみ方まで、
カラー写真資料、ワイン愛好家必携の知識情報満載、内容充実の公式ガイドブック。



【主催者あいさつより】
 ワインは、今や世界中で愛され、我が国でもたくさんの銘柄が店頭に並び、気軽に楽しむことのできる飲み物です。しかし、ワインができあがるまでの工程や私たちにとって身近な存在となるまでの歴史など、その背景にある物語は、意外と知られていません。
 本展は、私たちを魅了してやまないワインを、多彩な資料と映像で、科学的、歴史的、かつ文化的な視点から解き明かしていく展覧会です。
 会場では、ワインの原料であるブドウの多様性や栽培方法などについて解説するほか、破砕、発酵、圧搾、熟成など、ワインがつくられる過程を体験展示で紹介します。また、美しく飾られた古い酒器などの貴重な資料でワインの歴史をたどるとともに、色や香り、ワイングラスの形などの解説をはじめ、著名な画家が描いたアートラベル、歴史的価値の高いボトルなどを通じて、「飲む」だけにとどまらないワインの魅力に迫ります。
 ブドウと酵母菌が出会い生まれた“奇跡”の飲み物ワイン。この展覧会が、ワインの奥深い世界を楽しむだけでなく、ワインを生み出した自然の恵みの大切さを考え、あわせてそこに隠された人類の叡智と工夫を知っていただく機会となれば幸いです。
 最後になりましたが、開催にあたり、貴重な資料の貸し出しをご了承くださいました諸機関、所蔵者の皆様をはじめ、ご後援、ご協賛、ご協力を賜りました関係各位に厚く御礼を申し上げます。


【目次より】
ワインの世界へようこそ
ワインとは
ワインの種類
第1部 ワイナリーに行ってみよう
ブドウの多様性
ブドウ畑の1年
ワインができるまで
除梗・破砕
発酵
圧搾
貯蔵・熟成
出荷(瓶づめ)
コラム 貴腐ワイン
コラム パスツール、パスツーリゼーション、酒石酸
第2部 ワインの歴史
世界のワイン歴史:西アジアで生まれた奇跡の雫
ワインの誕生:ブドウからワインへ
コラム 酔っ払ったノア
ワインの誕生:身近なワイン
ワインの高級化:神に捧げる器
コラム ワインとビール
ワインの高級化:王権を誇示する器
ワインの広がり:地中海を渡ったワイン
コラム ワインと医療
ワインの広がり:シルクロードを伝ったワイン
日本のワインの歴史
コラム 甲州ワインの生みの親、「土屋龍憲」と「高野正誠」
コラム 日本ワインブドウの父「川上善兵衛」
コラム 日本人とお酒
第3部 ワインをもっと楽しむ
色と香りを楽しむ
気になるワイン成分
ワインをおいしく飲むには
コラム シャンパーニュグラスの変遷
ワイン美術を楽しむ
ワインの現在
ワインと私 田崎真也
あとがき



★状態★
2015年の古い本です。
外観は通常保管によるスレ程度、目立った書込み・線引無し、
問題なくお読みいただけると思います。(見落としはご容赦ください)


<絶版・入手困難本>オークションにも滅多に出ない、貴重な一冊です。
古本・中古品にご理解のある方、この機会にぜひ宜しくお願いいたします。


★お取引について★
■商品が到着しましたら、必ず「受取連絡」のお手続きをお願い申し上げます。
■中古品です。それなりの使用感がございます。
モニタのバックライトの作用により、写真画像は実際よりきれいに見えがちです。
■絶版・廃盤、一般の書店で販売されない限定販売、
書店や出版社で在庫切れである、またはその他の理由により、
定価に関係なく相場に合わせて高額となる場合があります。
■「かんたん決済支払明細」の画面を保存・印刷することで領収書に代えさせて頂きます。
■PCよりの出品です。携帯フリマサイトのようにすぐにご返信はできかねます。
■かんたん決済支払期限が切れた場合、連絡が取れない場合、
落札者都合にてキャンセルいたします。
■土・日・祝日は、取引ナビでの応答・発送をお休みしております。
他に連絡・発送のできない日は自己紹介欄に記載しております。
■万一、商品やお取引に問題があった場合は、いきなり評価ではなく、
取引ナビにてご連絡ください。
誠実に対応いたしますので、ご安心いただけますと幸いです。

■上記の点をご了承頂ける方のみ、
ご入札くださいますようお願い申し上げます。

★商品の状態について★
Yahoo!オークションが定める基準をもとに、出品者の主観により判断しています。
以下は公式ページより選択の目安より転載します。

新品、未使用…未開封の新品、または購入から時間がたっていない一度も使用していない商品
未使用に近い…中古ではあるが数回しか使用しておらず、傷や汚れがない
目立った傷や汚れなし…中古品。よく見ないとわからないレベルの傷や汚れがある
やや傷や汚れあり…中古とわかるレベルの傷や汚れがある
傷や汚れあり…中古品。ひとめでわかるレベルの大きな傷や汚れがある
全体的に状態が悪い…中古品。大きな傷や汚れや、使用に支障が出るレベルで不具合がある。ジャンク品など。


他にも出品しています。ぜひ御覧ください。
↓↓↓出品中の商品はこちら↓↓↓Click here!
マイ・オークションをごらんください
出价者 信用 价格 时间

推荐