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「沖縄名物ラフティ」のご紹介です。
ラフティは琉球王朝の大交易時代に中国料理のトンポーローの技法を取り入れ琉球宮廷料理として確立され、今では沖縄の伝統的な料理として広く親しまれています。
皮付の豚肉を角切りにしてじっくりと煮込み、余分な肉脂肪分を取り除いてやわらかく煮込む料理です。
豚バラ肉を甘めのタレでじっくり煮込んでトロトロになっております。
解凍して湯煎後にすぐ食べれます。
豚好きにはたまりません。
ソーキそばやラーメンのチャーシューや角煮丼、酒のあてにおすすめです。
ご飯のおかずとしても、酒の肴としても抜群の相性で美味です。
是非ともこの機会に一度ご賞味ください。
※わけありで形不揃いなので、お手頃価格の超お買い得となっております
◆原産地:沖縄
◆加工地:国内
◆荷姿:箱、袋(真空パック)
◆サイズ:約1kg(1kg×1パック)
◆賞味期限:発送日から3ヶ月以上(冷凍)
◆解凍方法:加熱しておめしあがりください
◆納品実績:レストラン、和食店、居酒屋、料亭、ホテル、旅館、等
◆参考メニュー:ラフティ、ソーキそば、ラーメン、角煮丼
◆原材料:豚バラ肉、糖類(砂糖、水あめ)、しょうゆ、食塩水、おろし生姜/調味料(アミノ酸等)、Ph調整剤、増粘剤(キサンタンガム)、リン酸塩(NA)、カラメル色素、(一部に小麦、豚肉、大豆を含む)
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