【掘出し物】1997年 シャトー ジスクール 《マルゴー・3級》【750ml】

【掘出し物】1997年 シャトー ジスクール 《マルゴー・3級》【750ml】 收藏

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1997年 シャトー ジスクール 《マルゴー・3級》【750ml】




【 飲み頃正統派マルゴー 】

14世紀から記録が残る歴史あるシャトー「ジスクール」。この先さらに価格が上昇するのは確実な正統派マルゴーの代表格です。
17世紀には、ブルボン王朝の最盛期に君臨した「太陽王ルイ14世」にワインを献上したという記録も残されています。その歴史に甘んじることなく、生物多様性向上のために半分以上の畑でオーガニック農法を取り入れるなど絶え間ない歩みを今も続けています。
ジスクールの畑は、ピレネー山脈からガロンヌ川によって運ばれた深い砂利質土壌により構成されます。 水捌けの良いテロワールから生まれるマルゴーワインは、力強く複雑ながらも大変エレガント。
近年は更なる品質向上を遂げ、ヴィンテージの良し悪しに関わらず常に高いクオリティを保ち続ける安定感が魅力のマルゴーです。
ジスクールのワインは、ヴィンテージによっては光を通さないほど濃い色調。有り余るほどの凝縮感があり、たっぷりのタンニンによる筋肉質でリッチな酒質です。
1997年は、マルゴーの当たり年。収穫前の好天に恵まれた豊作の年となりました。暑い日が続いたためにカベルネ・ソーヴィニョンの成熟が早く、穏やかな酸と甘いタンニンが特徴。また、メルローの柔和で伸びやかな果実味が発揮された良年です。
外観は深みのあるガーネット。ブラックベリーやカシス、甘草の香りが漂い、バラの花、ミントやクローブ、オレンジの皮、乾燥ハーブ、カカオの複雑で魅惑的な香りが溢れます。
ビロードのような柔らかな口当たりで、細やかな酸と緻密なタンニンがあり、繊細でエレガントな印象。黒果実系の厚みのある果実味と、時を経たブーケが余韻まで長く続きます。
若い時にはその真価が完全に表現されませんが、十分に熟成され飲み頃を迎えたジスクールの味わいは実に見事。じっくりと時間をかけて向き合いたい27年熟成の1本です。







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日本ソムリエ協会認定=ソムリエです。
諸事情にて、長い間収集してきたワインを手放します。
ユーロカーヴのワインセラーで保管してます。
汚れや、キズがあるものもありますが、状態は結構よいかと思います。
但し、未開栓のため中身まで確認できないので、味わいの保証はできません。
年代物なので、澱がある物もあります。
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赤ワイン 1997 シャトー・ジスクール マルゴー ボルドー フランス 750ml wine
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