アンダルシアの西側、へレスに本拠を置き長年シェリーやブランデーを手掛け、その品質の高さを国内外で認められてきたFdC社。
へレス地区で3年樽熟後、ソレラ・システムに入り、更に15年前後の熟成を重ねる。
華やかでボリューミー、かつエレガント。女性にも、また洋酒に慣れ親しんだ方にもお薦めできる一本。
ブランデーの原料になるベースワインにはラ・マンチャ地方のアイレン種とパロミノ種のホワイトワイン(度数10.5~13%)を使用。
アランビック蒸留器で蒸留後、リムーザン産オークの新樽とアメリカンオーク樽で熟成。その後ソレラへ。
201910
20191010
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