ラーメン二郎にまなぶ経営学 大行列をつくるジローの秘訣 ★ 牧田幸裕 ◆ セグメンテーションとターゲティング ポジショニング 消費者行動

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商品説明


■タイトル:ラーメン二郎にまなぶ経営学 大行列をつくるジローの秘訣

■著者:牧田 幸裕

■ページ数:205ページ

■出版社:東洋経済新報社




中古の為、外観にキズ、ヤケ、使用感があります。

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付属品・特典品等は記載がない場合付属しておりません。

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内容
内容(「BOOK」データベースより) 二郎と武蔵、一風堂では、どれが1番のラーメンなのか?宣伝なしで、なぜオープン初日から大行列なのか?なぜジロリアンは、身も心も二郎に魅了されるのか?セグメンテーションとターゲティング、ポジショニング、コア・バリュー、消費者行動の進化…。ラーメン二郎から経営学の基本がわかる。
目次 1 ラーメン業界はハンバーガー業界、牛丼業界と何が違うのか?―業界環境を分析する 2 二郎に行列しているのは誰なのか?―セグメンテーションとターゲティング 3 なぜ二郎は二郎という食べ物なのか?―ポジショニング なぜ二郎はボリュームたっぷりでこってりなのか?―コア・バリュー 5 駅から20分を超える立地でも、なぜ大行列なのか?―チャネルとオペレーション 6 宣伝なしで、なぜオープン初日から大行列なのか?―プロモーション 7 なぜ二郎は急成長しても、山田総師の経営哲学がきちんと受け継がれるのか?―組織設計と組織分化 8 なぜジロリアンは、身も心も二郎に魅了されるのか?―消費者行動の進化 9 時代の変化とともに、二郎はどう変わっていくのだろうか?―時代の変化を読み取るフレームワーク


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