Antonio Carluccio: Viva la Pasta. Meine 80 Lieblingsrezepte
Im Mittelpunkt dieses Buches steht die Pasta: die frische, die trockene, die lange, die kurze, die gef?・llte - Pasta als Suppe, als Hauptgericht, Salat, selbst als Dessert; denn die ?・ppige Vielfalt in Form, Beschaffenheit und Geschmack macht die Pasta zur perfekten Grundlage f?・r alle Arten von Mahlzeiten, zum Essen f?・r alle Gelegenheiten, von der anspruchsvollen Einladung bis zum einfachen Abendessen.
Bei den 80 Rezepten von Antonio Carluccio wurde auf die Tradition und damit auch regionale und b?・uerliche Gerichte genauso viel Wert gelegt, wie auf die raffinierten Kreationen der 'Neuen italienischen K?・che'. Der Pasta-Liebhaber erf?・hrt auch, wie man Pasta von Hand zubereitet und lernt, wie die 'klassischen' Saucen zubereitet werden.
出版社：Collection Rolf Heyne (2003)、言語 ドイツ語、サイズ約190×267×17ミリ、ハードカバー、オールカラー、191ページ
カバーは少し擦れ、端・角に少しヨレ、上下にマジックの書き込みがありますが、中は破れ書込み折れ切抜きなどなく、ほぼキレイな状態です。
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