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THE HAKUSHU AGED18YEARS
白州18年
43%
700ml
サントリー白州は、山梨県の白州蒸溜所で作られるシングルモルトウイスキーです。
1973年に誕生し、世界でも珍しい高地の「森の蒸溜所」として知られており、蒸溜所は八ヶ岳山麓に位置し、個性と自然と共生しながら豊かなウイスキーを行っています。
爽やかでフルーティーな味わいが特徴の白州は、シングルモルトファンのみならず、日本全国で広く愛されています。
サントリー白州の歴史は、サントリーのウイスキー作りにおける挑戦の見通しとして始まりました。
1973年、サントリーは山崎蒸溜所とは異なるタイプの原酒を求めて白州蒸溜所を開設。
豊かな自然と清ら水源に恵まれた八ヶ岳山麓の環境で、特別なウイスキーを考えて作りました。
以来、サントリーはその天然資源を最大限に活用し、風味豊かなウイスキーを続けています。
サントリー白州の最大の特徴は、その爽やかでフルーティーな風味です。
高地に位置する白州蒸溜所の天然水を使用し、繊細なバランスの取れた味わいが特徴で、木桶槽で発酵されたモルト原酒は、自然の乳酸菌や酵母の力を借りて、軽やかでありながら味わい深い仕上がりになります。
白州蒸溜所では、酵母の検討から発酵、蒸溜で厳選した方法で行い、伝統的な技術と革新を融合させています。
このような自然環境と製造方法が、白州ウイスキーに独自の香りと味わいを与えています。
世界が認めた、卓越した品質
サントリー白州は、その品質の高さから数々の受賞歴を誇ります。
国際的なウイスキーコンテストや評価機関で高い評価を受けており、世界中のウイスキーファンから注目されています。
また、白州蒸溜所では、環境への配慮や自然保護活動にも積極的に注目しており、そのこだわりが「森の蒸溜所」としてその独自性を保っていることもウイスキーに対する情熱と品質に反映されています。

爽快ながら、深い香りと味わい
「白州18年」は、白州峡の広大な森で、酒齢18年を超える熱成の旅を重ねてきた長期熟成モルトを厳選・吟味したシングルモルトウィスキー。

爽快さはそのままに、酒齢18年以上の長期熟成モルトならではの深い香りは熟した果実、ほのかなスモーキー。
複雑なコクと甘み、馥郁とした樽香が見事に調和。
かすかなスモーキーさを含んだ余韻も心地よい。

Tasting Note

濃い黄金色。
メロン、マンゴー、ミルクキャラメル、ほの出かにスモーキーな香り。
味わいは、はちみつのような甘さ、甘酸っ味ぱさ。熟した果実香、スモーキーで心地よい余韻。

2006 ISC 金賞受賞
2007 IWSC 金賞受賞
2009 ISC 金賞受賞
2010 IWSC 金賞受賞
2010 IWSC
トロフィー受賞