【2冊セット】男子厨房に入る 定食屋の定番ごはん/男のイタリアン

【2冊セット】男子厨房に入る 定食屋の定番ごはん/男のイタリアン 收藏

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男子厨房に入るシリーズ

定食屋の定番ごはん
小倉厚子、料理:大庭英子、取り寄せコラム:佐藤隆介/株式会社東京印書館
2002/11/27初版発行

<<解説>>

■和定食の定番ごはん
豚のしょうが焼き/さんまの塩焼き/牛丼/かつおのたたき/さばのみそ煮/とん汁 /あじのみそたたき/麦とろ/牛肉とにんにくの焼きめし/冷や汁/など
■中華屋の定番ごはん
四川風麻婆豆腐/回鍋肉/にら玉/なすのみそ炒め/鶏のから揚げ甘酢ソース/えび のチリソース/焼き餃子/水餃子/など
■蕎麦屋の丼
親子丼/きじ焼きどんぶり/穴子天丼/ソースカツ丼/豚丼/など
■洋食屋の定番ごはん
かきフライ/ハヤシライス
(※出版社公式サイトから引用)

男のイタリアン
小倉厚子、料理:手塚浩行/株式会社東京印書館
2004/12/13初版発行

<<解説>>
■Antipasto e Pasta
サーモンマリネ/トマトとなすとモッツァレッラのスパゲッティ/ズッキーニとなすのオイル漬け/アマトリチャーナ/ペスカトーレ/焼き野菜サラダ/ピーマンマリネ/カルボナーラ/ブルスケッタ/あさりとブロッコリーのパスタ
・ナポリのPIZZA
ピッツァマルゲリータ/3種のチーズのピッツァ/きのことベーコンのピッツァ/スクエアピッツァ/セッボリーネ
■Secondo e Pasta
鶏肉のトマト煮/レモンのスパゲッティ/
(※出版社公式サイトから引用)

定食屋の定番ご飯:表紙と裏表紙に汚れあり。
男のイタリアン:目立った汚れや傷なし。
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