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2009年 シャルム・シャンベルタン グラン・クリュ
“（La Gibryotte）赤” の特徴を、2009年ヴィンテージの性格も含めてまとめます。



ワインの基本情報
産地：フランス／ブルゴーニュ地方
ジュヴレ・シャンベルタン村
格付け：グラン・クリュ（特級畑）
品種：ピノ・ノワール 100％
造り手：クロード・デュガ系ネゴシアン（La Gibryotte）



2009年ヴィンテージの特徴

2009年はブルゴーニュでも
「完熟・豊満・親しみやすい当たり年」 と評価されています。
日照に恵まれ、果実がよく熟した年
タンニンは丸く、柔らかい
若いうちから飲みやすく、熟成も楽しめる



香り・味わいの特徴（2009 × ラ・ジブリヨット）

香り
熟した ブラックチェリー、カシス
プラム、ドライフルーツ
熟成由来の スパイス、甘草、紅茶、ほのかな革

味わい
ふくよかでコクのあるアタック
シャルム・シャンベルタンらしい
力強さ＋官能的な丸み
酸は穏やか、タンニンはシルキー
余韻は長く、甘やかな果実味が続く



シャルム・シャンベルタン × ラ・ジブリヨットの個性
同じ畑でも アルマン・ルソー等よりやや親しみやすいスタイル
過度に硬くならず
「グラン・クリュだが開きが早い」
正月や特別な食事にすぐ飲める熟成感



合わせたい料理
和牛ステーキ、ローストビーフ
鴨のロースト
すき焼き（砂糖控えめ）
熟成したハードチーズ（コンテ、ミモレット）



飲み頃
すでに飲み頃のピーク〜安定期
状態が良ければ 今後5年程度 は十分楽しめる
開けるなら デキャンタージュ30分程度 がおすすめ



まとめ

2009年 ラ・ジブリヨット
シャルム・シャンベルタン GC は、

グラン・クリュの格
2009年の完熟ヴィンテージ
柔らかく官能的で飲みやすい
正月向き・特別な席向き

という 「失敗しにくい高級ブルゴーニュ赤」 です。
ジュヴレイ シャンベルタン プルミエ クリュ ラ ペリエール 2009 ぺロ ミノ 750ｍｌ [赤]



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