拍卖号：1206369608

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商品名　8年根高麗人参
産地　長白山産
内容量　100g

● 産地の特徴

中国吉林省と朝鮮半島の国境に位置する長白山は、高麗人参の生育地として非常に有名で、かつては100年根の高麗人参が発見されるほどの豊かな地域でした。

しかし、乱獲により現在では野生の高麗人参はほとんど見つからなくなっています。

長白山は火山灰から成る砂混じりの黒い土壌、原生林による適度な日陰、高緯度で涼しい気候といった独特の環境を持ち、高麗人参の栽培に非常に適しています。これらの条件が、高品質な高麗人参の生育を促しています。

●お召し上がり方
①高麗人参茶　1度3gを目安に熱いお湯にいれて蒸らす
②高麗人参酒
アルコール度数が高めの焼酎ホワイトリカーに漬ける
生の高麗人参は1か月ほど、乾燥した高麗人参6か月ほどかかります。
三年以上寝かせると、アルコール臭さは影を潜め、とろりとした甘みの口当たりのよい人参酒になります。いわば、高麗人参酒のビンテージです。簡単に作れて、体にも良い我が家だけの高麗人参酒。一度お試しになられてはいかがでしょう。
③参鶏湯（サムゲタン）の薬膳材料として

#高麗人参
#朝鮮人参
#オタネにんじん