◆エスプレッソ革命・・・奇跡のBacchi Espresso（バッキ エスプレッソ）！！！
１．《初めに》
Bacchi Espressoの最新バージョンです。
Bacchi Espressoはマラネロのフェラーリ・スクールの出身でイタリア人デザイナーであるアンドレア・バッキ氏の天才的なひらめきによって誕生したマシンです。
アンドレア・バッキ氏は直火式でも業務用のエスプレッソマシンに匹敵するような高い能力を備えたエスプレッソマシンを創りたいという一心で日夜、研究を重ね、試作を繰り返しました。
その結果、マシンの心臓部に真空バルブ、ホイッスルバルブ、安全バルブの３つのバルブを持ち、ピストンとシリンダーを備えた油圧式の『圧力増幅装置』を組み込むことによってエスプレッソ抽出における理想的な圧力単位とされる９気圧の蒸気圧を掛け、まろやかできめの細かいクレマたっぷりのエスプレッソを抽出することに成功したのです。
マシンは、アンドレア・バッキ氏の名にちなんでBacchi Espressoと名付けられ、商品化されました。
２．《マシンの概要》
このマシンは直火式ですが、ガスコンロ、カセットコンロ、IH（※オールメタル対応IHでなくても、別途、IHヒーティングプレートがあれば使用可能です。）等、熱源があれば、どこでも使用できます。
そして、イタリアのBARの業務用エスプレッソマシンでバリスタが提供してくれるエスプレッソと同様に、本格的なエスプレッソを抽出することができます。
使用するコーヒーパウダーはもちろん「極細挽き」です。
概ね２～3気圧の蒸気圧でエスプレッソを抽出する一般的な直火式のマキネッタとは全く別物の精密器機であり、直火式のエスプレッソマシンとしては革命的な・・・まさに究極のマシンです。部品は全て MADE IN ITALY であり、北イタリア ブレシアの熟練した職人たちによって、一台一台、手作業で丁寧に組み立てられています。
３．《このマシンの４つの魅力》
〔１〕『電子制御には一切、頼らない、アナログマシン・・・』
家庭用の全自動エスプレッソマシンは、最後にボタンを押しさえすればフルオートでエスプレッソを抽出してくれます。
一方、このマシンは全てが電子制御されたデジタルマシンとは対極の「アナログマシン」です。すなわち「オーナーが主体的に使いこなしていくマシン」ということです。
〔２〕『「五感」を研ぎ澄まし、「わざ」を磨いてクレマを抽出する面白さや醍醐味を改めて教えてくれるマシン・・・』
このマシンは、いざ使い始めてみると、マシンの構造や扱い方、コーヒーパウダーの粒度や量、ボイラーの水量、火力の強弱、抽出までの時間管理等、抽出に必要な「知識」に加え、「五感」や「わざ」も自然に身についてくるようになります。
そして、マシンの操作方法に習熟し、使い込めば使い込むほど、クレマたっぷりのエスプレッソを抽出する魅力、奥深さ、面白さに取りつかれてしまう・・・そんなマシンです。
それは、あたかもアクセル、クラッチ、ブレーキの操作に熟練し、それらの操作テクニックを駆使して初めてマニュアル車を思う存分に操る悦びに浸りきることができるのとどこか似通った楽しみがあるように思われます。
〔３〕『シンプルでシックなイタリアン・デザインのマシン・・・』
このマシンは、意図的にシンプルなデザインで仕上げられていますが、イタリアらしい、カッコよくて飽きないデザインです。
〔４〕『持ち運び自由であるため、多様なライフスタイルにマッチした使い方ができるマシン・・・』
「直火式でも自宅で気軽に本格的なエスプレッソを楽しめるマシン」というのがコンセプトですが、屋外に持ち出してキャンプやアウトドアでも使うことができます。
頑丈で故障知らず、長期間に渡って愛用できるというのも優れた点のひとつです。
４．《ドイツのオンラインマガジン「Inn-Joy.de」編集部は10点満点中9点》
『バッキエスプレッソは、高品質のポルタフィルターマシンを置き換えることができる直火式の素晴らしいエスプレッソマシンであり、本格的なエスプレッソを醸造し、お手入れが簡単で使いやすいです。また、特定の楽しい要素とすごい瞬間をもたらし、また、技量、品質、感触の面で納得するマシンです。』との高い評価をいただいております。
５．《オーナーになっていただきたい方》
①家庭用のオートマチック、もしくはセミオートマチックのエスプレッソマシンに物足りなさを感じている方
②カプセル方式のエスプレッソマシンに飽きてきた方
③マキネッタで味わうエスプレッソも好きだけど、バリスタが抽出してくれるクレマたっぷりのエスプレッソにも惹かれてしまうという方
④電子制御システムに一切、頼らず、五感を研ぎ澄ましてマシンを操作し、制御しながら最高のクレマを抽出する歓び・面白さにひたってみたいという方
・・・このマシンは、そんな方にピッタリです。
コーヒーの抽出ノズルは２つありますが、もちろん一杯分のみの抽出も可能です。
６．《欧州並みの価格》
皆様が欧州の良心的な価格を設定しているショップからマシンを個人購入した場合でも商品価格以外に、別途、日本までの輸送費等がかかります。
オークションにしておりますが、そうした経費を含めた標準的な合計金額の範囲内に収まるように開始価格の設定を行なっております。
（※参考までに海外ショップで、このマシンの商品価格＋日本までの輸送費等を加えた合計金額を調べてみましたところ、イタリアでは合計金額１１２，２３０円、アメリカでは合計金額１２６，９２４円で販売されているケースもありました。元々、高級品として販売されていることはご理解いただけるかと思います。〔※令和 ７年 １月２２日付けのレートで計算〕）
７．《正規輸入品》
なお、このマシンは「正規輸入品」であり、新品・未使用、取扱説明書（日本語版）、保証書（1年間）も付いております。PL保険にも加入しております。
当方、イタリアのメーカーともつきあいがありますので、スペアパーツの入手も可能ですし、メンテナンスの相談にも応じることができます。
（※輸送箱に入っておりますので、検品後、精密機器用の新しい段ポール箱に入れ直して、お送りします。検品前のため、まだ輸送箱の中は確認していませんが、最近になって中段の抽出バルブが取り付けられているコーヒーホルダーの色がシルバーからグレーに変更されたとの連絡が入って来ました。そのため、コーヒーホルダーのみ、変更後のグレーの部品が装着されている場合があります。）
①重 量：２．２５㎏
②サイズ：縦１５.０ｃｍ×横１７.５ｃｍ×高さ２４.５ｃｍ
③材 質：アルミニウム合金、ステンレス、合成樹脂等
④使用圧力:９気圧
⑤使用温度：約９０度
⑥その他：二人用（※フィルターアダプターを使えば１杯分も抽出可能）
⑦製造元：ＩＭＡＴs.r.l（イタリア）
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