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拍卖号：w1211127222
结束时间：12/22/2025 06:57:34
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海の近くの自家焙煎所 Blue Sea
珈琲のある生活
フレッシュなコーヒーをお届けしたいという想いからご購入後に焙煎し、アロマブレスパックに梱包の上、発送しております。当店のコーヒー豆をドリップバッグ(10g×10パック)として手軽にお楽しみいただけます。また、開封後の劣化を防ぐ為に1パック毎に個別にお分けしてお届けいたします。身近な方への贈り物としても喜ばれるかと思います。焙煎前後にハンドピックで欠点豆を除去した上で梱包しております。●1パック当たり【名称】レギュラーコーヒー【原材料】コーヒー豆【内容量】10g【賞味期限】焙煎日から60日程度【生産地】インド南西部、ケララ州北部、ネリヤンパティ丘陵【農園名】ボアブス農園【標高】900〜1,200m【等級】AA【乾燥方法】テーブルで1日表面の水分を落とし、乾燥場で約8日間かけて10～10.5%の水分まで乾燥【特徴】バイオダイナミック農法【SCAAカップ評価】83.00点【認証】有機JAS認証■コーヒー農園は、シェードツリーにしっかりと守られ、農園内で精選される有機肥料により、ゆっくりと育てられます。■バイオダイナミック農法の作物は、地中深くまでしっかりと根を張り、従来の作物より18%以上根が深く育つとされています。 学術的にもその有効性が実証され”有機栽培の最高峰”と呼ばれるようになりました。■甘い酸味と香り、マイルドな口当たり、優しく調和の取れた味わいが特徴です。(梱包・発送について)ドリップバッグ10袋をそれぞれアロマブレスパックで密閉したものを纏めてお届けします。一杯毎に開封して新鮮な香りをお楽しみください。(コーヒーの淹れ方)1．外袋からドリップバッグを取り出し、バッグの上部を切り取って左右のフックを開き、カップにかけてしっかり固定してください。
2．90℃前後のお湯を最初に少量（粉全体が湿る程度）注ぎ、30秒程度蒸らします。
3．蒸らしが終わったら、少量のお湯を数回に分けて計180mlまで、中心から円を描くようにゆっくりと注ぎます。注ぎ終わったら、コーヒーが落ち切るのを待ち、落ち切ったらドリップバッグを取り外してください。(食品衛生責任者取得済)
(保健所に営業届出済)
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