【月刊京都(1981年8月号)】
★昭和56年7月8日発行
★美乃美
(もくじ)
【特集1 京・夏を食べる】
山菜料理 鱧料理 会席料理 おばんざい 京菓子
◇夏の京の味(岩城もと子)
◇嵯峨の夏野菜料理
◇特集ガイド(1)京の台所 錦の夏
◇特集ガイド(2)身近な京のお菓子
【特集2 京野菜と花】
◇京野菜の花
◇京の味と暮らしをささえてきた京野菜(林義雄)
◇土に生きる 京野菜を守る人々
◇シリーズ京ののれん
◇味をつくる 湯波平(宇佐美雅子)
◇特別ガイド 水尾に残る六斎念仏を訪ねて
【美】
京の美人画 「夕立」梶原緋佐子 (解説/馬場京子)
【生活】
◇今月の心 透明な風が恋しい(岡部伊都子)
◇女の菓子器 葉月
◇京の旬・美味巡歴 葉月
◇おくどさん歳時記 葉月 にしんとお茄子(平山千鶴)
◇京の花信 ねむのき(相馬大)
◇技に生きる 京竿師(西村博三郎さん)
【心】
◇人間はねぇ 人の心の中には佛になる種があるもんなん(大西良慶)
【歴史】
◇歴史に衣を着せず 歴史のIFの面白さ(岡本好古)
【旅】
◇京都茶室紀行(中村昌生)
◇今月の祭 矢取の神事 下鴨大社
◇観光地へ行かない人のための京都ガイド
美しい史蹟の里 北白川(神馬弥三郎)
◇遊京都
◇京都祭事記
◇読者からの便り
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(商品番号 R6/3-5)