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| 家庭料理の手ほどき帖ー惠津子流 料理のたねあかし 本谷 惠津子 (著) ISBN9784829209158 | |
| 商品説明 | 汚れ、傷、折れ、退色、黄ばみ、破れなどがあります。 書き込みは簡単に確認したところ、ありませんでしたが、もしありましてもご容赦願います。 どうしたらおいしくできる? かんたんで楽しくつくるコツは? 40年以上家族のためにつくり続けてきた本谷さんの、料理の工夫とレシピが満載の1冊。 「味つけの型紙」「目ばかり、手ばかり」などの基礎を、写真とともにわかりやすく紹介。 一度身につければ一生役に立ちます。 また、手早く食卓を整えるための「おかずのもとづくり」や、 「鍋ひとつ、手間なしおかず」「主食で主菜の一皿」など、 心かるく台所に立つためのレシピ65種。 著者について 本谷惠津子（もとや・えつこ） 料理研究家。上智大学外国語学部卒業。家庭料理の基礎は沢崎梅子氏、のちに姑となる本谷滋子氏に、西洋料理は石黒勝代氏に師事。4人の孫を持つ経験を生かした、段取り上手な手早い料理や、食事を楽しくする料理に定評がある。雑誌や書籍で活躍するほか、講演会や料理講習会の講師として、日本全国をまわり活動する。1947年生まれ。 出版社：婦人之友社 (2020/6/20) 発売日：2020/6/20 単行本（ソフトカバー）：96ページ |
| 注意事項 | 記載の無い不具合があっても、現状優先とし、ノークレーム、ノーリターンでお願いします。 評価の悪い方、新規IDの方の入札はご遠慮ください。入札されてもキャンセルさせていただきます。 |
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