【 ジェームス・サッカリング100点満点生産者 】
「セーニャ」とは、スペイン語で
『ひときわ卓越した印』といった意。
現在は、その名に相応しく名実ともにチリの最上級プレミアムワインの地位を確固たるものにしています。
セーニャは、
チリワインの名門エラスリス家の当主「エデュアルド・チャドウィック」と
「オーパス・ワン」を生んだカリフォルニアワインの父「 ロバート・モンダヴィ」が手を組んで生まれた
チリ初のジョイント・ベンチャー。
言うなれば、チリ版の
「オーパス・ワン」が
このセーニャです。
セーニャの誕生は1995年。
誕生当初から世界の注目を集めその品質も高く評価されていましたが、
今回の2015は、最も貴重で価値の高いバック・ヴィンテージになります。
チリは、その恵まれたテロワールと気候によって害虫の侵入を受けにくい環境下にあり、
19世紀後半に世界中に猛威を振るった
「フィロキセラ」の被害を一切受けなかった
唯一のワイン産地でした。
そして90年代以降チリワインは目覚ましい品質向上を遂げて、
ボルドーやカリフォルニアに匹敵するカベルネ・ソーヴィニヨンの聖地として広く知られることとなります。
そこに着眼したモンダヴィが手を組んだのが、1860年代からカベルネの聖地と称される
「アコンカグア・ヴァレー」
で高質ぶどうを栽培し続けてきた7代続く名門エラスリス家。
チリワインを全世界に知らしめるべくタッグを組んだのです。
エラスリスの偉業は、2004年1月におこります。
リッツ・カールトン・ベルリンにて欧州を代表するジャーナリスト、トップソムリエ36名が会し行われた
ブラインド・テイスティングにて、
誰もがその勝利を疑わなかった
「シャトー・マルゴー」
「シャトー・ラトゥール」
「シャトー・ラフィット」等の
ボルドー五大シャトーを押しのける形で、
エラスリスのフラッグシップ・カベルネ・
ソーヴィニョンが
見事ナンバー1の座に輝いてしまったのです。
このブラインド・テイスティング以降、リリースするヴィンテージは軒並み更なる高得点を連発することとなります。
その後も様々なテイスティングで各国のプレミアムワインを抑え、
軒並み高得点を連発し続けており、
この2015ヴィンテージでは、なんと
ジェームズ・サックリング100点満点
の快挙を成し遂げました。
最新ヴィンテージ2021年も、
ワイン・アドヴォケイトで98+点、
ジェームズ・サックリング100点満点
を記録しました。
セーニャ専用のカベルネ・ソーヴィニヨンの畑は、
「セーニャ・ヒルサイド・ヴィンヤード」と呼ばれ、
太平洋から内陸に40km、小石を含む粘土石灰質土壌を携える恵まれた条件が揃う
極上の畑です。
気候もぶどう栽培にとって欠かせない、乾燥し温かく爽やかな海風が吹く
地中海性気候の恩恵を受けています。
日照時間は長く、豊かな太陽を浴びる一方、夜は250~500メートルの高地ゆえグッと冷え込むのが特徴です。
その昼夜の寒暖差こそ、
酸が豊富で果実味溢れミネラル感も兼ね備えた上質なカベルネが育つ秘訣なのです。
カベルネ・ソーヴィニヨンは勿論のこと、カベルネ・フラン
チリの個性となるカルメネール、メルロー、プティ・ヴェルドとどのぶどうをとっても高い品質を生み出すことに成功。
セーニャの造るブレンド赤ワインの最上級のクオリティを引き出すことができるのです。
手つかずの自然が広がるおよそ350haもあるセーニャの敷地は、
完璧なまでの生態系のサイクルが確立されており
その中の42haにあたるぶどう畑は、
2005年以降ビオディナミ農法を採用。近年益々評価が向上して
この先も目が離せない大注目ワイナリーです。