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在庫のみ　ムルソー村のニュー・スター　有機栽培に完全に移行　ドメーヌ・ラトゥール・ジロー2018ブルゴーニュシャルドネ

商品説明

在庫僅か
有機栽培に完全に移行。進化を続けるラトゥール・ジロー。
ムルソーの地で16代に渡りワイン造りをしてきた歴史あるドメーヌですが、自社での瓶詰めを始めたのは先代のピエール・ラトゥール氏で、1982年のことでした。現当主ジャン・ピエール・ラトゥール氏が醸造学を学んび、ドメーヌに戻った後、ステンレスタンク醗酵漕を導入するなどの革新が行われました。クリーンな果実味と樽香のバランスがよいそのワインは「熟成に耐えるだけの力を持ちながら、若いうちからも飲み頃を迎える」というスタイルです。ジャン・ピエール・ラトゥール氏のこだわりは、「限りなく自然に近いワインを追求すること」で、2008年から有機栽培に完全に移行しました(認証なし、認証取得予定なし)

近年ムルソー村から飛び出したスターとして脚光を浴びるドメーヌ。シャルドネ種100%に由来する繊細さが特徴。完熟した果実の風味も楽しめるワインです。

生産者名
Domaine Latour-Giraud
ドメーヌ・ラトゥール・ジロー
商品名
Bourgogne Chardonnay
ブルゴーニュシャルドネ
ヴィンテージ2018

原産国フランス
地方ブルゴーニュ
品質分類・原産地呼称A.O.C.ブルゴーニュ
品種シャルドネ 100%
醗酵オーク樽
熟成オーク樽熟成 12カ月(仏産、228L、新樽比率20%)、ステンレスタンク熟成 4カ月
平均年間生産量6,500本
ALC度数13％
キャップ仕様コルク
種類スティルワイン
色白
味わい辛口
ビオ情報ビオロジック認証情報認証無
750ml

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販売場の名称及び所在地
（名称）木下酒店

（所在地）〒８１１－０２０６
福岡県福岡市東区雁ノ巣２丁目１２の５
酒類販売管理者の氏名：木下　守史
酒類販売管理研修受講年月日：令和2年年6月17日
次回研修の受講期限：令和5年6月16日
研修実施団体名：香椎小売酒販組合

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