※商品取り扱い時、手袋・マスク着用の上、アルコール消毒を行っています。
・和歌山県みなべ町の自家梅園で栽培・収穫した南高梅のつぶれ梅です。(はちみつ入り調味梅干)
・5年間タルで寝かせ、じっくり熟成させた梅干しをハチミツ等(食品添加物不使用)で漬け込み仕上げています。
5年ものの梅干しは熟成がすすんでおりますので、外見は黒っぽくなっています。
・キズや黒い斑点のある梅、皮が固い梅、果肉が少ない梅も入っています。ご了承の上ご検討ください。
・市販のはちみつ梅タイプの梅干の大半が甘味料(ステビア・スクラロース)使用していますが、甘味料を使用せず、はちみつの自然な甘さにこだわって漬け込み仕上げています。
・塩分約7%~約8%の低塩仕上げです。
・化学調味料、旨み調味料、アミノ酸調味料、甘味料、防腐剤(ビタミンB1)等の食品添加物は一切使用していません。
・使用している梅は減農薬栽培(特別栽培農産物認証)です。
和歌山県が定める慣行農法比に対し農薬散布は50%減で栽培を行っています。
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※商品情報※
原料原産地名:和歌山県みなべ町(梅)
原材料名:梅、漬け原材料〔りんご酢、果糖、食塩、はちみつ、梅酢、酵母エキス〕
賞味期限:180日 塩分約7%~約8%
保存方法:直射日光を避け、冷暗所で保存してください。
※梅には種があり、先がとがっている場合がありますのでお召し上がりの際はご注意ください。
・内容量:1kg ×2個 合計2kg(角型PET容器入り)
・1個の商品サイズ:19,5cm×19,5cm×6,5cm
(縦×横×高さ)
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※つぶれ梅タイプの調味梅干ですが市販されている調味梅干の比べてシンプルな味付けとなっております。市販されている梅干がおいしいと感じられる方には味気なく感じられるかと思いますので、ご入札はご遠慮ください。
※つぶれ梅ですので梅干のドリップ(果肉汁)が容器に底に多くたまっています。商品の性質上、ご理解ください。
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