ドイツのボトラー「ウイスキーエージェンシー」と、アニマルスピリッツが共同でリリースした、卓越した味わいと優れたヴィンテージを厳選してボトリングを行ったシリーズです。スタイル：甘やか、グラッシー、スモーキー。カラー：ごく薄い黄色。香り：甘いバニラの香り、松葉茶、青いハーブ、加熱したアガベ。それら全てを下支えするのは燻されたスモーキーな干し草の分厚い壁。味わい：ハーブが煎じられたオイル、甘いバニラクリーム、麦の糖と灰っぽいスモーク。余韻：麦の甘みがバニラの風味と共に舌に残り、穏やかで甘いスモークが重低音を奏でます。 総評： 甘くスモーキーな美味しいアイラウイスキー。グラッシーさが複雑さ、多層感を演出しており、食べ物との相性も良くさせています。このウイスキーは剥きたての太平洋産牡蠣と合うでしょう。登録日：20230620



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