专业雅虎代拍，雅虎拍卖），日本代拍，日拍，日购，yahoo代拍,，转运,代收包裹,日本购物网(www.gouwujp.com -- 【希少・全4冊セット】ガトー・ド・コンセルヴ焼き菓子（索引付）

【希少・全4冊セット】ガトー・ド・コンセルヴ焼き菓子（索引付）
ご覧いただきありがとうございます。
ニチブン出版のプロ向け製菓専門書『Gateaux de Conserve（ガトー・ド・コンセルヴ）焼き菓子』の全3巻＋別冊「総索引・マニュアル」の計4冊セットです。
現在も非常に高く評価されている技術書で、実務に欠かせない索引まで揃った貴重なフルセットでの出品となります。
▼商品内容
第1巻：ケーク / ビスキュイ
第2巻：パート・シュクレ / パート・サブレ / パート・プリゼ
第3巻：パート・フイユテ / パータ・シュー / パート・ルヴェ / ムラング / その他
【おまけ】第4巻：ギフト商品デザインマニュアル・総索引
※全3巻の内容を体系的に引ける索引本です。実用性を考え、今回はお値段据え置きでセットに含めさせていただきます。
▼出品者のこだわり・おすすめポイント
本書の最大の魅力は、日本洋菓子界を牽引する巨匠たちの「若き日の熱量」が凝縮されている点です。
スイス菓子「ハイジ」時代の小山進シェフや、「オテル・ドゥ・ミクニ」時代の寺井則彦シェフなど、貴重なレシピが満載です。
▼商品の状態（写真にて必ずご確認ください）
実用書として大切に保管しておりました。
中身：目立つ汚れや書き込みはなく、学習には全く問題のない綺麗な状態です。
蔵書印：本の横面（地）に、個人の蔵書印（苗字のハンコ）が押印されております。（画像8.9枚目）
4冊目の状態：おまけの索引本のみ、側面に茶色のシミがございます（画像10枚目）。
※実用・学習目的の方には大変お買い得なセットかと存じます。
▼発送について
送料は当方（出品者）が負担いたします（送料無料・匿名配送）。
水濡れ防止のビニールと緩衝材で丁寧に梱包し、段ボールに入れて発送いたします。
ご不明な点がございましたら、お気軽にご質問ください。よろしくお願いいたします。

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