【商品説明】
堺孝行刃物 210mm牛刀
イノックス　INOX　
（株）青木刃物製作所
継ぎ目のない衛生的なオールステンレス
銘：TAKAYUKI

サイズ：約刃渡り210cm全長34cm刃幅4.4cm刃厚2.0cm
柄の長さ12cm
重量:149g
材質：刃：ステレンス特殊鋼　
柄：ステンレス一体型
生産地 :大阪府堺市

『高品質の国産ステンレス鋼を正確な温度で熱処理する事により切れ味が鋭い包丁に仕上げました。刃とハンドルをステンレスで一体化させる事により衛生的 に優れ食中毒等の原因菌の繁殖を防ぐ包丁です。』（メーカーより）
オールステンレスの一体構造で、刀身とハンドル部の継ぎ目がないため汚れがたまらず、洗いやすく衛生的
食器洗浄機対応でお手入れラクラク
刀身は錆びに強く、切れ味がよいモリブデン・バナジウム含有の特殊ステンレスを使用。耐摩耗性にもすぐれています。
また、ハンドルは大変握りやすく、手にしっくりバランスがよく、フォルムが美しい
是非つかってみてください。
牛刀は、世界中で広く使われている西洋の万能包丁で、別名シェフナイフ、フレンチナイフとも呼ばれています。
オールマイティにさまざまな食材に対応できますが、名前にも「牛」とあるように、特に、肉の塊を小さくカットするのに適した形状をしています。
三徳包丁と比較すると、どちらかというと押し切りを中心とした野菜のカットに向きで小回りが利き、大きな食材のカットは苦手な三徳包丁
一方、牛刀は押し切りだけでなく引き切りも得意で、大きな食材にも対応でき、肉や魚のカットに適しています。

メーカーのホームページより
堺 孝行 (さかい たかゆき）堺の打刃物は、６００年の歴史を持っておりその中でも堺孝行は堺を代表する包丁メーカーです。細部に渡る仕上げのクオリティーは受け継がれてきた伝承の技であり、上質な職人技により生み出されています。そして今や海を渡り世界１００カ国以上の国に輸出されるようになりました。妥協なく鍛え上げ磨き上げられた包丁は国境を超えて多くの人々を魅了しています。

ご使用上の注意
※凍った食品や骨を切ったり、叩いたりしないでください。刃こぼれする原因となります。
※お湯で手洗いし、その後、乾いたタオルでしっかりと水分を取ってください。
※食器洗浄機のご利用はお控えください。


【商品の状態】
2度使用中古品/保管品
2度お料理会の調理に使用。その後綺麗にお手入れして、包丁が沢山あり、予備として箱の中に保管しておりました。
洗った時のナイロンタワシの軽い擦り傷があります。
その他、特筆すべき問題はなく綺麗な状態で、清潔で気持ちよくお使い頂ける事と思われます。
切れ味は新品とほぼ変わらないかと思われます。
少しでも気になる方のご入札はご遠慮ください。
中古品ですので見逃しているキズ、分からない保管時の変化等あるかもしれませんがご容赦ください。
真っ新の新品をお望みの方のご入札はご遠慮ください。

【配送方法】
発送はおてがる配送宅急便（60サイズ ）または定形外郵便 （450円）を予定しております。
定形外郵便は重量がギリギリの為、箱をそのまま袋に入れる簡易包装になりますのでご了承ください。

☆速やかに発送致しますので、早めのご連絡（24時間以内）、早めのお支払い（48時間以内）をお願い致します。
マイペースの方のご入札はお断り致します。

48時間を過ぎて評価を読み少しでも不安を感じる場合はお取引を中止させていただきます。

★新規の方はご落札後30分以内にご連絡とかんたん決済をお願い致します。

★かんたん決済の期限を過ぎた場合は落札者都合による削除及び悪い評価を付けさせて頂きます。

☆オークションに置きましては
商品は人の手に渡った中古品でございます。
状態に神経質な方、保管中のニオイ等を気になされる方は入札をご遠慮ください。
☆喫煙、ペットのいる環境ではございません。
☆検品は素人によるものです。
充分に気をつけておりますが、見落としている傷や汚れ等ある場合がございます。　ご了承ください。
☆素人撮影の為、努力はしていますが色が上手く出せない場合がございますのでご理解頂きたくお願い致します。
☆お届けした商品に問題がある場合は、取引メッセージにお知らせください。思っていたのとは違った等のイメージによるクレームには対応いたしません。
直接評価に記載される方のご入札はお断り致します。

☆商品の詳細説明をお読み頂きご理解頂けた方のみご入札をお願い致します。