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「池波正太郎が通った〔店〕増補改訂版」馬場啓一 いそっぷ社
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卖方资料

卖家账号:y26********

卖家评价:好评:2923 差评:16

店铺卖家:不是

发货地址:神奈川県

商品信息

拍卖号:m1196241655

结束时间:10/21/2025 00:10:03

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商品成色:二手

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2021年11月第1刷。帯、ビニカバ付き。経年相応ですが、特に大きな難はないと思います(但し、出品者の判断です。見落としあればお許しください)。古本であることをご理解の上、ご入札をよろしくお願いします。

名うての食通であり、数多くの食に関するエッセイを残した作家・池波正太郎。
「もっとも好むカツレツ」と評した銀座の洋食屋から、
師である長谷川伸の思い出が詰まった横浜の中華料理屋、
「むかしの江戸の町の夜」を感じさせると書いた京都の老舗料亭、
『真田太平記』のため足しげく通った長野にある名物蕎麦屋まで計110軒。
 池波正太郎が好んだ〔味〕を求めて著者が実際に食べ歩き、その料理やたたずまいを紹介する一冊。
今回、「まさに戦前の東京下町の洋食屋」と絶賛した〔洋食大吉〕から
京橋を離れ創業の地に移転した〔鮨与志乃〕、
とろろ料理を食べるならここだと書いた静岡の〔待月楼〕、
日本一の料亭と評されたこともある近江の〔招福楼〕まで8軒を新たに取材。
さらに以前からの掲載店については、現在の料理の価格・営業時間などの改訂を加えた最新情報としてお贈りします。
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