-- 【超希少物】ジャン・マルク・モレ２００７年シャサーニュ・モンラッシェ１ｅｒシャン・ガン《赤》【７５０ml】

ジャン・マルク・モレ２００７年シャサーニュ・モンラッシェ１ｅｒシャン・ガン《赤》【７５０ml】

【超希少ブルゴーニュ】

日本では、目にする機会のたいへん珍しい

赤の「シャサーニュ・モンラッシェ」の出品です。

ピュアな果実味と旨味溢れる味わいに、シャサーニュだからこそ表現できる複雑かつ洗練されたピノノワールは、

ブルゴーニュファンは見逃し厳禁です。

「ジャン・マルク・モレ」は、１９８０年代に一世を風靡した

シャサーニュ・モンラッシェを代表するドメーヌ。

１９８７年にゴー・ミヨ誌の

『今年の造り手』に選ばれて表紙を飾り、

一躍１９８０年代新生ドメーヌの大スターへと登り詰めました。

そしてポール・ボキューズやトロワグロ、アラン・シャペル等の

三つ星レストランのワインリストを大席巻。

その活躍ぶりには誰もが目を見張りました。

所有する８．５haのブドウ畑は主にシャサーニュ・モンラッシェとサントネイに点在し、サン・トーバンとボーヌにも一級畑の区画を持ちます。

生み出すワインはしっかりとした果実味とタンニンによる力強さ

引き締まりのあるミネラルがもたらすエレガンスを兼ね備えたスタイルです。

世界最高峰のシャルドネ「モンラッシェ」グラン・クリュを擁する

「シャサーニュ・モンラッシェ」。

ジュラ紀に形成された特異な土壌から生み出される豊満で柔らかく優しい味わいのワインは、

長年ブルゴーニュラヴァーから愛され続けています。

特級畑「モンラッシェ」があるために白のイメージが強いシャサーニュ・モンラッシェ村は、

実は赤ワインの銘醸地。

歴史的にはフランス有数の「石の産地」であり、

畑の下層にも大きな石が含まれていて、その上に広がる粘土質土壌は

ブルゴーニュの中でもピノノワールの栽培に最適。

肉づきがよく、旨みのある赤ワインが形成されます。

「レ・シャン・ガン」とは、シャサーニュ・モンラッシェ・プルミエ・クリュの中心

斜面中腹の絶好地に位置する一級畑です。

若いうちから実力を存分に発揮する

優れたピノが生み出されます。

熟成ポテンシャルを秘めた豊富なミネラルと酸を有するワインを生むこの畑。

区画ごとによる味わいの違いこそが、シャサーニュ・モンラッシェを楽しむ上での醍醐味と言えます。

生み出されるワインは、ピュアなアロマと豊かな酸を備えた深みのある味わいに仕上がります。

２００７年は、コート・ドールの優良年。

８月から収穫まで安定した気候がずっと続き、質の良いみずみずしいピノノワールが収穫されて

しなやかで綺麗な果実味を堪能できる、繊細な仕上がりのシャサーニュが造られました。

輝く深いルビーの色調。ブラックペッパー様のスパイスの香りに

フレンチオーク樽での熟成による心地よいトースト香が感じられます。

グラスに注いだ瞬間から、甘いベリージャムの華やかな香りが広がり、熟した果実味がたっぷりと感じられる厚みのある味わい。

シャサーニュ・モンラッシェを知り尽くしているジャン・マルク・モレだからこそ可能なテクニックが随所に感じられるピノノワールです。

１８年の時を経て飲み頃ですが、

ここから更なる高みへと昇る段階にあります。

ゆっくりと時間をかけて堪能したい

希少価値の高いプルミエ・クリュです。

他の出品ワイン、同日落札いただけたら同梱にて承ります。

日本ソムリエ協会認定＝ソムリエです。

諸事情にて、長い間収集してきたワインを手放します。

ユーロカーヴのワインセラーで保管してます。

汚れや、キズがあるものもありますが、状態は結構よいかと思います。

但し、未開栓のため中身まで確認できないので、味わいの保証はできません。

年代物なので、澱がある物もあります。

専用箱はありません。リサイクルの段ボールで配達させて頂きます。

入金後、１～２日以内にヤマト運輸にて発送します。

入札、落札後のキャンセルは、固くお断りいたします。

期限までに入金が無かった場合、理由に関わらず「悪い評価」と「入札拒否」をさせて頂きます。

出价者	信用	价格	时间
xdy********	23	21500最高	06/15/2025 22:00:03
hid********	54	21000	06/12/2025 16:29:13
tor********	135	20000	06/15/2025 11:15:01
uuk********	89	6450	06/11/2025 23:02:19
ky626	17	6200	06/11/2025 17:15:15
pip********	456	5989	06/11/2025 20:46:10
tok********	657	1268	06/10/2025 20:49:30
つばめ/自己紹介一読お願い	484	1001	06/08/2025 21:56:50
jit********	205	11	06/09/2025 21:01:02