★キャッサバ芋の澱粉にカラメル色素を加えて球状にした、直径約6mmサイズのブラックタピオカです。デザートやドリンク、スープの浮き身、サラダ等にお使いください。保存に便利なジッパー袋入り。　★GABANさんは、創業60年の老舗香辛料メーカーです。創業以来、「プロのためのスパイス」の提供をテーマにホテルやレストランで腕を競うシェフに満足いただける品質を維持されてきました。GABANブランドは、高品質なスパイスの定番として、外食産業分野で永年にわたり支持されております。★原材料　タピオカでん粉（マレーシア）、カラメル色素★内容量　100ｇ×10袋 ★賞味期限　製造から24ヶ月★保存方法　常温（直射日光、高温多湿を避けて保存してください。）★【タピオカの戻し方】・大きめの鍋にたっぷりの水を沸騰させます。・タピオカが踊る程度の火加減で、まわりが透き通るまで45分～１時間程度茹でてください。途中でお湯がなくなったら、熱湯を足して下さい。・茹で上がったら冷水にさらし、ザルにあけます

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