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【中国語】福建省 地図 福建省全図 中国分省交通地図 人民交通出版社 新華書店 日本語無いので注意。58×86cm 2024年1月版 最新版 アモイ
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商品信息

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福建省(英語: Fujian Province)は、中国の省の一つで、大部分を中華人民共和国が統治し、一部の島嶼(金馬地区)を中華民国(台湾)が実効支配している。

言語
 福建省は中国国内でも地域による方言差の激しい地域である。主に福建省で使用される語(広義の福建語)は中国語の7大方言のひとつで、さらに南語・北語・東語・仙語・中語・語などに分れ、異なる区分の方言同士では会話が困難である。西ともよばれる西の内陸部には客家語を話す人々も多い。他に、南平市には北方話の言語島があり、浦城県の一部では呉語が使われている。東語と南語は、テレビ・ラジオの放送でも使用されている。

 福建省には福州、泉州、州、アモイ(コロンス島)、長汀の国家歴史文化名城があり、世界遺産として文化遺産の福建土楼、鼓浪嶼、泉州の文化財と複合遺産の武夷山がある。

地方劇
 福建省の伝統的地方劇には劇(福州)、梨園戯(泉州)、高甲劇(泉州)、劇(州)、仙戯(田)、木偶戯(傀儡戯、布袋戯)、漢劇など、24種がある。

福建料理
 主に次の系統に分かれるとされる。
福州菜:あっさりしたスープから濃厚な紅麹風味のものまで、味や素材のバラエティーに富む。
南菜:台湾料理の基礎となす料理で、比較的あっさりしたものや甘めの料理が多く、たれをつける料理が多いのも特徴。
西菜:客家料理の一種で、素朴で、比較的塩味の濃い料理。

工芸品
福州脱胎漆器
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