それは、世界一標高の高い山々、ヒマラヤ山脈の麓から取れるお塩(岩塩)です。私たち人類が生まれるはるか昔、シーラカンスやアンモナイトといった神秘的な生物が、海の中に生息していたころ、たび重なる地殻変動により、海水が陸地に封じ込められ、巨大な岩塩層ができました。その後も地殻変動が繰り返され、ヒマラヤ山脈の誕生となり、この岩塩層も一緒に押し上げられました。
そんな、いにしえの海水からできたヒマラヤ岩塩は、海水汚染とは全く無関係な約3億5000万年前のお塩です。壮大なる地球からの贈り物、ヒマラヤ岩塩をぜひ一度お試し下さい。
ヒマラヤ山脈に位置する全長120kmに及ぶ岩塩層から採掘された貴重なヒマラヤ岩塩を使用。 食用ブラック岩塩は天然ミネラルを豊富に含んだ硫黄の香りがする岩塩です。 ヒマラヤ山脈に位置する全長120kmに及ぶ岩塩層から採掘された貴重なヒマラヤ岩塩を使用。 ヒマラヤ岩塩の中でも最高品質の岩塩を使用!! 食卓塩用(粗め)1kg ナトリウム・カルシウム・カリウム・マグネシウム・鉄・硫黄・マンガンなど含まれています。 硫黄の香りがしますのでワイルドな味になります。 硫黄の香りがつよい場合はレッド岩塩などとブレンドしてご賞味ください。 酸化還元力があることで知られています。 賞味期限はありませんのでまとめ買いがお得です。
壮大なヒマラヤからの贈り物・・・ヒマラヤ岩塩をご賞味ください。
ブラック岩塩にて酸化還元電位測定実験 |  一般の水道水は600mv前後になります |  ブラック岩塩1個投入約1分後-315mv計 |  約20分後-568mv計測 |
-<ブラック岩塩成分表>- (財)日本食品分析センター調べ
分析試験項目 | 100gあたり | 分析試験項目 | 100gあたり | 熱量(kcal) | 0kcal | 鉄 | 60.6mg | タンパク質 | 0g | マンガン | 1.35mg | 脂質 | 0g | 硫黄 | 0.74g | 炭水化物 | 0g | マグネシウム | 30.8mg | ナトリウム | 38.6g | 銅 | 0.22mg | カルシウム | 102mg | 重金属 | 検出せず | カリウム | 555mg | 大腸菌群 | 検出せず |
食用のブラック岩塩について | ■そのままつけ塩としてご使用頂いた場合はワイルドな硫黄の香りがします。 ■煮物などの比較的水分の多い料理でご使用した場合はある程度硫黄の香りがやわらぎます。 ■直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。 |
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