
サライ2004/10/21号、「大型特集: 池波正太郎 ― 旅と食を粋に愛した『人生の職人』」です。
《とじ込み付録》が欠品ですが、冊子の状態はかなり良好です。送料はクリックポストで185円です。
★内容:
《第1部》 文士の生涯; 人生はすべて「五分五分」である
◇浅草で働く職人への尊敬と誇りが、池波文学の原点
◇12歳で大人の世界へ。「放蕩無頼」の青春時代
◇昭和の文士、その作品世界に触れる
◇『鬼平犯科帳』の世界
◇『剣客商売』の世界
◇『仕掛人・藤枝梅安』の世界
◇『真田太平記』の世界
◇映像で楽しめる池波作品集
◇文庫で読む池波作品リスト
《第2部》 男の磨き方; 便箋と万年筆は「男の武器」である
◇暮らす:
「人間には、まだ〔巣〕が必要なのだ。
その〔巣〕の中には、家族が必要なのだ」
◇持ち物:
「持ちものというのは、やはり自分の職業、
年齢、服装に合ったものでないとおかしい」
◇身だしなみ:
「鏡で自分の顔や躰を見て、これだったら何がいいんだ
ということを客観的に判断できるようになることが、
おしゃれの神髄なんだ」
◇つき合い方:
「他人に時間の上において迷惑をかけることは
非常に恥ずべきことなんだ」
◇趣味:
「気分転換がうまくできない人は
仕事もちいさくなってくるし、躰もこわすことになりがちだね」
《第3部》 食と旅の流儀; 男の財布は「身銭を切る」ためにある
◇池波流「食の作法」を知る。池波正太郎の舌を納得させた老舗を巡る
蕎麦 神田まつや(東京・神田) /天ぷら はやし(東京・日本橋)
/寿司 寿司幸本店(東京・銀座) /鰻前川(東京・駒形)
/割烹 花ぶさ(東京・外神田) /餃子 百老亭(名古屋・大須)
/酒処 大甚(名古屋・栄) /烏鍋 宮鍵(名古屋・名駅南)
/おでん 蛸長(京都・宮川筋) /和菓子 かざりや(京都・紫野今宮町)
/洋菓子 村上開新堂(京都・寺町通) /洋食 五明館(長野・大門町)
/和菓子 風月堂(長野・大門町) /カレー べんがる(長野県上田市)
/蕎麦 刀屋(長野県上田市
◇池波正太郎の「散歩の心得」; 池波正太郎が描く四季の食材
洋食 松榮亭(東京・神田淡路町) /甘味処 竹むら(東京・神田須田町)
/ホットケーキ 万惣フルーツパーラー(東京・神田須田町)
◇池波正太郎の「旅の流儀」に触れる
京亭 (埼玉県寄居町) /富士屋ホテル (神奈川県箱根町)
/日光金谷ホテル (栃木県日光市) /万平ホテル (長野県軽井沢町)
そのほか
以下【欠品】です:《とじ込み付録》の「毎日ひと匙、元気の素:酢大全」及び「堀文子絵はがきセット」
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