专业雅虎代拍，雅虎拍卖），日本代拍，日拍，日购，yahoo代拍,，转运,代收包裹,日本购物网(www.gouwujp.com -- 56880/暮しの設計シェフシリーズ洋菓子製菓 10冊セット中央公論社加藤信弓田亨平田義和杉野英実島田進柳正司フランス菓子

＜商品説明＞

●「暮しの設計シェフシリーズ洋菓子製菓 10冊セット」

出版社名：中央公論社

サイズ　：30×21cm

状態：

「暮しの設計 No.200」ページ同士の軽い貼り付きが少しあります。

カバーや小口まわりに経年による

薄汚れやスレ、ヤケ等の使用感、

ごく一部のページ内にシミ等が少しありますが

ほか特に目立つ汚れやイタミなどありません。

古い発行の本ですので、

状態についての全体の雰囲気は写真をご参照ください。

すべてソフトカバー

・「暮しの設計 No.142 家庭で作れる洋菓子プロの味」

発行年月：1989年　再版

以下目次より-----

いま注目される野菜のケーキ

独特な弾力の味わいがあるスポンジケーキ

パイ皮のケーキ

ドライケーキ　　ほか

・「暮しの設計 No.175 帝国ホテル加藤信のデザート菓子」

発行年月：1989年　再版

以下目次より-----

冷たいデザート

凍ったデザート

温かいデザート

デザートとしてのガトー　　ほか

・「暮しの設計 No.182 プロに学ぶ洋菓子のコツ

　東京・関西でいま評判のお店」

発行年月：1989年　再版

以下目次より-----

ケーキや焼き菓子がおいしいお店

ケーキ作りを楽しむために覚えておきたい生地とクリーム

ソースで味わうお菓子が楽しめるお店　ほか

・「暮しの設計 No.188 桑原清次の洋菓子入門」

発行年月：1989年　再版

以下表紙の説明文より-----

お菓子作りの基本から豪華なデコレーションケーキまで139品

・「暮しの設計 No.194 プロが教える魅惑の洋菓子東京・関西37店の味」

発行年月：1990年1月　初版

以下目次より-----

いま評判の洋菓子店とそのケーキ

お菓子づくりを楽しむための基本とポイント　ほか

・「暮しの設計 No.200 弓田亨フランス菓子」

発行年月：1991年4月　初版

以下目次より-----

基礎のテクニック

基本の生地9種

生クリームで仕上げるお菓子

ババロアのお菓子

ムースのお菓子

パイのお菓子

タルトのお菓子

シューのお菓子

デセール

クッキー

焼き菓子

・「シェフ・シリーズ17

　平田義和のヌーヴェル・ガトーの味と形洋菓子の自由」

発行年月：1989年　再版

以下目次より-----

プティ・ガトー

デザート風のおやつ

セピア色のノスタルジア

洋菓子作りへの5つのパスポート

お酒とデュエットするコンポート

氷菓　　ほか

・「シェフ・シリーズ38 ピエール・ドオル

　杉野英実の市場からの菓子フランス菓子の傾向」

発行年月：1989年10月　初版

以下目次より-----

美味しい季節を菓子の中に入れる

アントルメ

焼き菓子

デザート

プティ・ガトー

アントルメ・グラッセ

タルト

基本の4種ほか

・「シェフ・シリーズ47 シェ・シーマ島田進の洋菓子の出発点

　フランス菓子を育てた農民の眼」

発行年月：1991年4月　初版

以下目次より-----

作り手の解釈がはっきり分かるオーソドックスな菓子

時代ごとに改良されて現代に生き続ける伝統菓子

風土の特色を伝える地方菓子

誰かに贈る菓子

歓喜の気持ちを色と形で表現する祝い菓子

飴細工　　ほか

・「シェフ・シリーズ67 クレッセント柳正司の最新フランス菓子

　洋菓子はどこまで新しくなるか」

発行年月：1995年10月　初版

以下目次より-----

アントルメ

タルト

平面から立体へチョコレートのピエス・モンテ

祝う菓子のいま

食後のフリヤンディーズ

アシェット

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＜発送方法と送料＞

発送方法は佐川急便(飛脚宅配便)です。

他の発送方法には対応できませんので、ご了承ください。

全国 (一部地域を除く) → 880円
北海道・沖縄県・離島 → 1400円

※セット本や大型本は個別に送料を設定しています。

※同梱発送の場合も重量や荷物の個数などによりまして、

　個別に送料を設定しています。ご了承ください。

発送日は火曜日から金曜日です。
月曜日から木曜日の間に御入金いただいた場合、

入金確認の翌日には発送いたします。
ご入金を金曜日から日曜日にしていただいた場合の発送日は

翌週の火曜日以降になりますのでご了承ください。

・月曜日　から　木曜日にご入金の場合→入金確認の翌日の発送
・金曜日　から　日曜日にご入金の場合→火曜日以降の発送

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＜その他＞

・かんたん取引を利用しておりますので、落札者様より先にご連絡をお願いします。

・領収書ご希望の落札者様へはPDFファイルとしてメールで送付いたします。
　メールアドレスも合わせてご指示ください。

・評価は当方への評価をいただいた方へのみ入力いたします。
　評価不要の方は相互評価無しでお願いします。

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