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| 商品の説明 | |||
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「中華満喫」 (新潮選書) 単行本 南條 竹則 (著) 出版社 : 新潮社 2002/9/15 単行本 : 239ページ ★知りたかった中華料理のあれこれを楽しく読み尽くす満腹絶倒な薀蓄大全。 この一冊で、満腹絶倒！ 極上の中華を読み尽くす美味しくてタメになる本。 ☆内容（「BOOK」データベースより） 中国四千年の味は、奥が深い!音を食べる料理や精進料理、蟹やタウナギの話や、虫から熊の掌、驢馬肉、はては鱗だけ食べる魚の話など、中国各地で実食を重ねた著者ならではの面白い話が満載。古今東西の文献に著された故事来歴もからめた、楽しい中華料理薀蓄大全。 ☆著者 南条/竹則 1958年東京生まれ。東京大学大学院英語英文学修士課程修了。作家・英文学者。93年『酒仙』で第5回日本ファンタジーノベル大賞を受賞。その賞金で中国・杭州で満漢全席を開催。以後、中国各地・台湾で珍食の限りをつくしている大の中華料理好き(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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| 商品の状態 | |||
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・一読したのみ、新本並み ・ヤケシミほぼなし ・折れ打ち書込みなし ・カバー帯ありヤケキズほぼなし ・新刊案内あり 見落とし乞ご容赦 |
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| 注意事項 | |||
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