专业雅虎代拍，雅虎拍卖），日本代拍，日拍，日购，yahoo代拍,，转运,代收包裹,日本购物网(www.gouwujp.com -- ☆NHK連続テレビ小説ごちそうさんレシピブック　帯付☆

☆NHK連続テレビ小説ごちそうさんレシピブック　帯付☆ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

				商品説明

◆出版社名：朝日新聞出版
◆出版時期：２０１４年５刷
◆サイズ　：Ａ５
◆種別　　：中古
◆定価　　：本体１３００円＋税
◆ページ数：１２６Ｐ

◆状態　　：【良】表紙・背表紙に微少キズ有り。（ページ内は良いです）
◆著者　　：NHKドラマ制作班+広里貴子

◇内容紹介

NHK連続テレビ小説「ごちそうさん」に出てくる絶品料理の数々をそのまま再現!

巨大オムレツ、
赤茄子ご飯、
オムレットライス、
スコッチエッグ、
とろろ納豆餡の袋揚げ、
おむすびいろいろ、
がわがわ、
鶏のフォン、
ぬか床……。

洋食屋・開明軒のハイカラ料理から大阪の「始末の料理」まで、
ドラマのエピソードとともにわかりやすくご紹介します。

【主な掲載料理】

第1章開明軒と卯野家の食卓
・巨大オムレツ
―episode―ごちそうが並ぶ卯野家の朝食
・赤茄子ご飯
―episode―め以子が大好きなお父ちゃんの味
・オムレットライス
―episode―誕生! 開明軒のオムレットライス
・スコッチエッグ
―episode―トロ~リの秘密は、理科にあり?
悠太郎の科学的調理教室
・ぬか床/ぬか床Q&A
―episode―大好きなおばあちゃんが宿る宝物

第2章め以子の恋の必勝料理
・納豆のお薬味
―episode―納豆嫌いに納豆を食べさせる方法や如何
・とろろ納豆あんの袋揚げ
―episode―初めて知った「食べさせる」喜び
・おむすび
―episode―こころをコメて握ります
[め以子のおむすび東京編! ]
[め以子のおむすび大阪編! ]
・がわがわ
―episode―お父ちゃんのために作った夏のお汁
・鶏のシフォン(フォン・ドゥ・ヴァライユ)
―episode―父から娘に伝えた味
・アレンジレシピトマトスープ煮
・夜なきうどん(おいしいだしの取り方)
―episode―夜なきうどんで知った関西のだし
[みそ汁からスープまで卯野家のお汁]
[大阪の伝統が生きる西門家のお汁]
め以子が語る東京の味・大阪の味

第3章め以子と師匠の始末の料理
・半助豆腐
―episode―大阪料理の真髄、始末の知恵
・牛ホルモン煮込み
・塩昆布
・干しタケノコとそら豆の山椒炒め煮
・鯛の酒盗(焼きかぶら添え)
・魚島季節のごちそう(鯛料理いろいろ)
―episode―始末の精神をタイ得!
・梅仕事
―episode―みんなで「ほじほじ」梅仕事
・焼氷
―episode―家出、駆け落ち、流行らない喫茶店
[ネーミングだけじゃない?うま介のおもしろメニュー]

第4章とっておきの日に作る家族のごちそう
・天神祭のごちそう(鱧料理いろいろ)
・鱧のバラ寿司
・ハモニカ(鱧似寒)
・しがらき
―episode―天神祭の夜に起きた小さな奇跡
・鰯のつみれ揚げ/骨せんべい
―episode―和枝の不幸と決意。でも、変わるのはしんどい
・牡蠣の土手鍋
・魚すき
め以子のおせち講座

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