★栃木県産の上質な干瓢です。かんぴょう（干瓢、乾瓢）は、ウリ科ユウガオの果実をひも状に剥いて乾燥させた食品です。全国的には、巻き寿司の干瓢巻き（木津巻き、鉄砲巻き）、巻き寿司の具、ちらし寿司の具、煮物の昆布巻きや揚げ巾着の結束に使われます。産地の栃木県では、この他に、煮物、炒め物、きんぴら、卵入りの干瓢汁、酢の物などにも用いることが多いです。低カロリーで食物繊維が豊富に含まれております。★寿司の具材や煮物、和え物、サラダ等幅広くご利用頂けます。【サラダ】1）水洗いをします。2）ふっとうしたお湯で6～10分ほどゆでます。3）かんぴょうの水気を取りドレッシングやマヨネーズで和えて出来上がり。（お好みの野菜と和えてください）★内容量1袋500g（業務用大袋）　★賞味期限　製造より1年★保存方法常温★原材料　ユウガオの実（栃木県産）、保存料（二酸化硫黄）

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