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拍卖号：e1177904623
结束时间：05/24/2025 00:22:25
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个 数：1
提前结束：不可
最高出价：
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製品仕様
◎万能包丁135mm
■サイズ：全長約265mm 刃渡り約135mm
■重量：約122g
◎三徳包丁170mm
■サイズ：全長約290mm 刃渡り約170mm
■重量：約134g
◎菜切包丁165mm
■サイズ：全長約290mm 刃渡り約165mm
■重量：約165g
■材質：切刃 青紙1号 柄部 クルミ
■刃の形状：両刃
■刃の仕上げ：黒打ち仕上げ
■製造：日本製
■特徴：
土佐屈指の包丁鍛冶が火造り鍛造した青紙1号の包丁です。
分厚い鋼を叩き伸ばすことで緻密な組織となり、更に細心の注意を払った熱処理により青紙1号の特性を最大限に引き出しています。
■切れ味について：
錆防止の刃物用ニスを塗布しておりそのままお使い頂けますが、本来の切れ味より落ちます。
刃先を砥石で研ぐことで本来の切れ味となります。
■注意：
鍛造から研ぎまで完全手造り品ですので、商品毎にサイズに差があります。
製造工程上、刃身に傷や酸化被膜の剥がれ、また僅かな曲りなどが生じる場合がございます。
食洗機や乾燥機はご使用できません。
ハガネの包丁ですので錆びます。こまめに水分を拭き取ってご使用ください。
※同梱可能です。ご購入時にお申し付けください。（商品によっては同梱できないものもあります）
※領収書発行可能です。ご購入時にお申し付けください。
※複数個ご希望の場合は、ご入用の分をご購入ください。よろしくお願いいたします。
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