-- 農地直送秋田県三種町翡翠生じゅんさい　1キロ

シーズン中は心折れるまで毎日収穫してます。
出荷はタイミング次第で注文当日～5日程度で発送

長年の経験で美味しい部分を瞬時に判断し、一つ一つ選別しながら摘み取っていきます。
そして収穫してすぐ、きれいな水で軽く洗い
ゼリーが落ちないように新鮮な白神の水で袋詰め。
沼から直でクロネコヤマトへ走ります。
まさに産地ならぬ、農地直送です。
一部のじゅんさい農家しか利用していない白神山地の水で育った我が家のじゅんさいをぜひ宜しくお願い致します。

亡き祖父から譲り受けたじゅんさい沼。
幼少からじゅんさい農家としてジュンサイに触れてきた私が自信をもって皆様へお届けします。

簡単なレシピ付き！
わからないことはご相談ください！全力サポートします。
比内地鶏のガラがほしい…　入手します。

「梅沢富美男と東野幸治のまんぷく農家メシ!」
に出演。
世界じゅんさい摘み採り選手権優勝経験有
当YouTube「みたねーしょんTV」私のじゅんさい収穫動画あり。
Twitter　じゅんさい河童

■当方の沼では水辺の小魚を増やしじゅんさいに害のある虫を食べてもらう
無農薬栽培に取り組んでいます。大体の農家は農薬を使います。使い方を間違えなければ問題ありませんが、基準値を超えたり少なかったりするとじゅんさいの味や、品質、また回りの有益な生物に影響もでます。
プルプルが多ければ多いほど良いじゅんさいとされています。
水、土、気候、そして生物がじゅんさいの成長を促します。

●収穫初期のじゅんさいは、葉の色が濃く赤茶色が混じった色をしております。茹でると綺麗なエメラルドグリーン色に変わります。色の変わる様は、ちょっとしたアトラクション。
●じゅんさい特有のぬめりにつきまして収穫時期によって差がございます。
●じゅんさいサイズ指定ご遠慮ください。精神がやられます。
●天候により収穫の遅れがある場合があります。
●賞味期限：到着後、冷蔵保存にて約１週間
●生ものにつき、商品到着後はお早めにお召し上がりください
●発送はクロネコヤマトクール便着払いです

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